Pulizia Apparecchiatura; Pulizia Piano Di Cottura, Bruciatori E Accessori - Angelo Po 1G1FA0E Manuel D'utilisation Et D'installation

PULIZIA APPARECCHIATURA

Se si considera che l'apparecchiatura è utilizzata per
la preparazione di prodotti alimentari per l'uomo, è ne-
cessario prestare particolare cura a tutto ciò che ri-
guarda l'igiene e mantenere costantemente pulita
l'apparecchiatura e tutto l'ambiente circostante.
Importante
Prima di iniziare qualsiasi intervento di pu-
lizia, chiudere sempre il rubinetto alimenta-
zione gas, disattivare
elettrica tramite l'interruttore sezionatore e
lasciare raffreddare l'apparecchiatura.
Si raccomanda di applicare anche gli accorgimenti
di seguito indicati.
Cautela - Avvertenza
Durante l'utilizzo di detergenti è obbligatorio
utilizzare guanti in gomma, maschera anti
inalazione ed occhiali di protezione secondo
le norme di sicurezza vigenti.
1 - Per pulire le parti dell'apparecchiatura usare
solo acqua tiepida, prodotti detergenti per uso
alimentare e materiale
2 - Pulire accuratamente gli elementi che vengono
a contatto direttamente o indirettamente con gli
alimenti e tutte le zone limitrofe.

PULIZIA PIANO DI COTTURA, BRUCIATORI E ACCESSORI

Per questa operazione procedere nel modo indicato.
1 - Smontare lo spartifiamma (A) e il bruciatore (B).
2 - Pulire accuratamente il bruciatore e lo sparti-
fiamma e verificare che i suoi fori non siano
ostruiti.
3 - Effettuare periodicamente la pulizia dell'asola
d'accensione sul bruciatore.
4 - Pulire il piano di cottura.
5 - Pulire gli accessori dopo l'uso, con uno sgrassan-
te idoneo. Si consiglia il lavaggio in lavastoviglie.
6 - Asciugare le superfici e rimontare i componenti.
Per il montaggio corretto dei bruciatori, seguire
le indicazioni riportate in figura.
Cautela - Avvertenza
Non versare acqua o far cadere sporcizia
all'interno del bruciatore, per non provocare il
malfunzionamento del bruciatore stesso o
l'otturazione dell'ugello.
Non eseguire il lavaggio in lavastoviglie per i
particolari in ghisa quali bruciatori, sparti-
fiamma e griglie.
l'alimentazione
Non usare prodotti che contengono sostanze
dannose e pericolose per la salute delle per-
sone (solventi, benzine, ecc.).
non abrasivo.
Non eseguire il lavaggio in lavastoviglie per i
particolari in ghisa quali bruciatori, sparti-
fiamma e griglie.
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3 - Pulire gli accessori dopo l'uso, con uno sgras-
sante idoneo. Si consiglia il lavaggio in lavasto-
viglie.
Cautela - Avvertenza
Cautela - Avvertenza
4 - Risciacquare le superfici con acqua potabile e
asciugarle.
5 - Prestare attenzione alle superfici in acciaio inox
per non danneggiarle. In particolare, evi-
tare l'uso di prodotti corrosivi, non utilizza-
re materiale abrasivo o utensili taglienti.
6 - Utilizzare getti d'acqua in pressione solo
sulle parti esterne.
7 - Pulire tempestivamente i residui di cibo
per evitare che induriscano.
8 - Pulire i depositi calcarei che possono for-
marsi in alcune superfici dell'apparecchiatura.
A
B
Cautela - Avvertenza
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