Informaciones De Carácter Técnico; Descripción General Del Equipo; Datos Técnicos - Angelo Po 1G1FA0E Manuel D'utilisation Et D'installation

INFORMACIONES DE CARÁCTER TÉCNICO
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL EQUIPO
La cocina fuegos abiertos con horno, que de ahora
en adelante llamaremos aparato, ha sido proyecta-
da y fabricada para la preparación y la cocción de
alimentos en el sector de la restauración profesio-
nal.
El aparato es producido en varias versiones en fun-
ción de los requerimientos específicos de uso (véa-
se figura).
Órganos principales
A)Encimera: fabricada en acero inox.
B)Quemadores de plano: realizados en fundición
esmaltada, pueden proporcionar potencias va-
riables en función de sus dimensiones
C)Mandos de control quemadores de plano:
para regular la alimentación de gas de los que-
madores
D)Mando de control horno: para activar y desac-
tivar las resistencias del horno y para regular la
temperatura en el interior del horno.
E)Testigo red: para señalar la activación de la ali-
mentación eléctrica.
F) Testigo temperatura: para señalar el calenta-
miento del horno.
G)Testigo termostato: señala la intervención del
termostato de seguridad.
L) Horno eléctrico estático: realizado en acero, in-
cluida puerta hermética con maneta atérmica.
M)Enlace de alimentación gas: para conectar la
alimentación del gas
N)Descarga humos: para disipar el calor generado
por las resistencias.
O)Interruptor ventilación horno: para activar y
desactivar la ventilación del horno ( Sólo para
versión 1G1FA0EV-2G1FA0EV).
DATOS TÉCNICOS
Véase tablas y "Ficha de enlaces" al final del ma-
6 kW
6 kW
B
A
O
C
L
D
C
nual.
- 5 -
6 kW
4 kW
IDM-39616600100.tif
N
E
F
G
IDM-39616600200.tif
2
IT
GB
B
DE
FR
M
ES
Español