Stiskněte středovou část a otočte ventil tak, aby poloha
0 směřovala na značku (G)
Vytáhněte ventil.
Opětné nasazení pracovního ventilu
pracovní ventil na nádobu tak, aby poloha 0 směřovala
na značku (G).
Stiskněte středovou část a otočte ventilem do
požadované polohy.
Před vařením
Před každým použitím vyjměte pracovní ventil (A) (viz část «Používání
pracovního ventilu») a pohledem proti světlu zkontrolujte, zda není ucpaný
odvod par (B). Podle potřeby jej vyčistěte párátkem
Umístěte pracovní ventil (A) zpět a vyberte požadovanou polohu
.
Postavte tlakový hrnec na tepelný zdroj a ten zapněte na maximální výkon.
Během vaření
Pokud z pracovního ventilu (A) nepřetržitě uniká pára s pravidelným
syčením, obsah hrnce se dostává do varu; snižte výkon tepelného zdroje.
Odpočítejte dobu vaření uvedenou v receptu.
Po uplynutí doby vaření vypněte tepelný zdroj.
Není-li tlakový hrnec řádně zavřený, bezpečnostní pojistka (E) neumožní,
aby v něm stoupl tlak.
Konec vaření
Uvolnění páry
Po vypnutí tepelného zdroje máte dvě možnosti:
Pomalá dekomprese: otočte pracovním ventilem (A) do polohy
bezpečnostní pojistka (E) znovu sestoupí dolů, není již tlakový hrnec pod
tlakem.
Vystřikuje-li z hrnce během uvolňování páry abnormálním způsobem
voda, vraťte pracovní ventil (A) do polohy vaření
hrnci rychle snižte tlak ponořením do studené vody.
Jestliže bezpečnostní pojistka (E) nesestoupí dolů, napusťte do dřezu
studenou vodu, ponořte do ní dno tlakového hrnce a vyčkejte na
sestoupení pojistky.
244
– obr. 8
– obr. 9
. Jakmile
nebo
a poté v
*v závislosti na modelu
nebo