Table des Matières
Publicité
Chauffage rapide S
(résistance de la voûte/du gril + résis-
tance circulaire + soufflerie)
Pour préchauffer rapidement le four.
Sélectionnez ensuite le mode de cuis-
son de votre choix.
Chaleur tournante Plus U
(résistance circulaire + soufflerie)
Pour cuisson et rôtissage. Vous pouvez
cuire des aliments sur plusieurs ni-
veaux à la fois.
Vous pouvez cuire à des températures
moins élevées qu'avec le chauffage
voûte-sole V, car la soufflerie répartit
immédiatement la chaleur sur la prépa-
ration en cours.
Cuisson intensive O
(résistance circulaire + soufflerie + ré-
sistance sole)
Pour cuire des gâteaux à garniture hu-
mide.
Ne choisissez pas ce mode de cuisson
pour les gâteaux plats, ni pour les rôtis,
car le fond du rôti deviendrait trop
sombre.
Présentation des modes de cuisson
Gril avec chaleur tournante \
(résistance de la voûte/du gril + souf-
flerie)
Pour griller des aliments d'un diamètre
plus important (par ex. des rôtis ou de
la volaille). Vous pouvez cuire à des
températures moins élevées qu'avec le
chauffage du gril V, car la soufflerie
répartit immédiatement la chaleur sur la
préparation en cours.
Brunissage K
(résistance circulaire + soufflerie)
Pour cuire de la viande.
L'éclairage de l'enceinte de cuisson ne
s'active pas dans ce mode.
35
Publicité
Table des Matières
