Table des Matières
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Présentation des modes de cuisson
Il existe plusieurs modes de fonctionne-
ment pour la préparation de recettes di-
verses.
Différentes résistances seront sollici-
tées selon le mode de cuisson, qui se-
ront éventuellement combinées avec la
soufflerie (voir les indications entre pa-
renthèses).
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Chaleur sole-voûte V
(résistance de la voûte/du gril + résis-
tance de la sole)
Pour cuire et rôtir la cuisine tradition-
nelle, pour les préparations de type
soufflés et pour les recettes nécessitant
une cuisson à basse température.
Pour les recettes extraites de livres an-
ciens, réduisez la température indiquée
de 10 °C. Le temps de cuisson reste in-
changé.
Chaleur sole X
(résistance sole)
Sélectionnez ce mode en fin de cuis-
son, si vous souhaitez dorer davantage
la partie inférieure du plat.
Gril Y
(résistance de la voûte / du gril)
Pour dorer et griller des aliments plats
(par ex. des steaks).
Décongélation P
(soufflerie)
Pour décongeler les surgelés.
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