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Conservation des aliments dans la zone PerfectFresh
Compartiment sec
Le compartiment sec est particulière-
ment adapté pour les aliments fragiles :
– poisson frais, crustacés;
– viande, volaille, charcuterie;
– salades traiteur;
– produits laitiers comme le yaourt, le
fromage, la crème fraîche etc.;
– par ailleurs vous pouvez y conserver
des aliments de toute sorte, tant
qu'ils sont emballés.
Ce qui importe dans le compartiment
sec est la tempérautre basse. L'humidi-
té de l'air dans le compartiment sec
correspond aproximativement à l'humi-
dité de l'air dans une zone de frois
classique.
Notez que les aliments riches en protéi-
nes se gardent moins longtemps,
A savoir les crustacés et les fruits de
mer se dégradent plus rapidement que
le poisson qui lui-même se garde moins
longtemps que la viande par exemple.
Pour des raisons d'hygiène, ne conser-
vez ces aliments qu' emballés ou re-
couverts.
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Les compartiments humides
,,.
Les compartiments humides disposent
d'un curseur de réglage qui permet de
régler l'humidité de l'air qui règne dans
les compartiments humides.
Positionnez pour cela le curseur sur le
réglage ,ou ..
Humidité de l'air non-augmentée ,
Avec ce réglage , le compartiment hu-
mide se transforme en compartiment
sec - le curseur de réglage ouvre l'ou-
verture du compartiment de manière à
ce que l'humidité s'échappe (voir Com-
partiment sec).
Humidité de l'air élevée .
Avec le réglage ., ce compartiment
est idéal pour la conservation de fuits et
de légumes.
Le curseur de réglage ferme l'ouverture
du compartiment de manière à ce que
l'humidité présente reste dans le com-
partiment.
Le niveau d'humidité de l'air dépend en
règle générale du type et de la quantité
d'aliments, lorsque vous la conservez
déballée.
En cas de quantité réduite, le niveau
d'humidité de l'air peut être trop basse.
Conseil : En cas d'humidité de l'air ré-
duite, emballez les aliments dans des
emballages hermétiques.
En cas d'humidité de l'air élevée
dans le compartiment humide, de la
condensation peut se former.
Essuyez-la à l'aide d'un chiffon.
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