Table des Matières
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Niveau de
puissance de la
cuisson rapide
16
Le four Advantium utilise la puissance de
lampes halogènes haute intensité, d'un
élément chauffant en céramique, d'un
système de convection et de micro-ondes
pour cuire les aliments depuis le haut, le
bas et l'intérieur simultanément afin de
sceller l'humidité et la saveur.
Lorsque vous choisissez des aliments du
menu préréglé, les niveaux de puissance
sont déjà sélectionnés pour vous. Ces
niveaux peuvent cependant être ajustés
si vous utilisez le menu avec la fonction
CUSTOM SPEEDCOOK (Cuisson rapide
personnalisée).
Chaque niveau de puissance procure
l'énergie d'une lampe halogène, d'un
élément chauffant en céramique ou
de micro-ondes pendant une certaine
partie du temps, ou procure la chaleur du
système par convection.
Par exemple :
U–07
Lampe halogène supérieure
pendant 70 % du temps.
L–07
Élément en céramique inférieur
pendant 70 % du temps.
C–06
L'élément par convection chauffe
le four à 350 °F.
M–05
Les micro-ondes cuisent pendant
50 % du temps
REMARQUE: Soyez prudent en réglant les
niveaux de puissance de façon à ne pas
trop cuire les aliments ou insuffisamment.
Suivez les lignes directrices suivantes pour la sélection des meilleurs réglages U=,
L=, M= et C= pour votre recette favorite :
U = Sélectionnez un réglage plus élevé
pour les aliments minces qui exigent
un dessus brun-doré (p.ex. filets de
poisson, pain grillé, poitrines de poulet
désossées). Sélectionnez un réglage
moins élevé pour les aliments plus
épais, à haute teneur en sucre ou gras
(p.ex. muffins, rôtis, casseroles) ou qui
demandent un temps de cuisson plus
long.
L = Sélectionnez un réglage plus élevé pour
les aliments épais ou denses qui ne
cuisent pas rapidement en leur centre
(p.ex. steaks, casseroles). Sélectionnez
un réglage moins élevé pour les
aliments minces (p.ex. biscuits).
Cuisson rapide
Four Advantium
1. Pressez la touche SPEEDCOOK et
sélectionnez votre aliment (suivez les
instructions de la section Utilisation du
menu de cuisson rapide préréglé).
2. Lorsque l'afficheur indique ADJUST
TIME (Régler la durée) ou START
(Démarrer), pressez la touche POWER
LEVEL (Niveau de puissance).
Si vous ne souhaitez pas changer un
des réglages, pressez simplement le
sélecteur pour aller à la prochaine
sélection.
3. Tournez le sélecteur dans le sens des
aiguilles pour augmenter le niveau de
puissance supérieur ou dans le sens
contraire pour le diminuer. Pressez le
sélecteur pour valider.
4. Tournez le sélecteur pour changer le
niveau de puissance inférieur. Pressez
le sélecteur pour valider.
5. Tournez le sélecteur pour changer le
niveau de puissances des micro-ondes.
Pressez le sélecteur pour valider.
6. Tournez le sélecteur pour changer le
niveau de puissance de la cuisson par
convection. Pressez le sélecteur pour
valider.
7. Pressez la touche START/PAUSE
(Démarrer/Pause) ou le sélecteur
pour démarrer la cuisson.
M = Sélectionnez un réglage plus élevé
pour abréger le temps de cuisson
pour les aliments denses ou lourds
(p.ex. casseroles, poulet entier).
Sélectionnez un réglage moins élevé
pour les aliments délicats (p.ex. les
pains) ou ceux qui exigent un temps
de cuisson prolongé pour la tendreté
(p.ex. ragoût, bœuf braisé).
C = Sélectionnez un réglage moins élevé
pour des aliments plus délicats
qui cuisent à basse température.
Sélectionnez un réglage plus élevé (6
ou supérieur) pour les aliments plus
robustes ou ceux qui cuisent à des
températures supérieures à 350 °F.
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