Table des Matières
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Conseils de
cuisson pour
de meilleurs
résultats
La viande fraîche, le poulet, le poisson ou les fruits de mer qui ont été congelés doivent être
décongelés avant la cuisson (on peut utiliser la fonction Décongeler des micro-ondes). Pour
d'autres aliments congelés, observez les directives figurant sur l'emballage.
Récipients
■ Observez les suggestions de récipients sur
pour
cuisson
■ Les récipients deviennent très chauds. Des
rapide
■ Placez les aliments directement sur
■ Utilisez le plateau métallique comme vous
■ En plus des récipients fournis, vous pouvez
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Disposez les aliments d'après les illustrations
ci-dessous pour garantir un brunissage
constant et uniforme lorsque vous les cuisez
directement sur le plateau métallique.
Patron circulaire
(Exemple : petits gâteaux secs,
biscuits)
Patron en rayons
(Exemple : croissants, gressins)
l'afficheur du four, le livre de recettes ou le
guide de cuisson.
gants isolants sont requis pour manipuler
les récipients.
le plateau métallique ou le plateau à
grille métallique pour la cuisson, sauf si
l'afficheur du four indique de procéder
autrement.
le feriez pour une tôle à pâtisserie ou un
plateau de cuisson peu profond.
utiliser des plats non métalliques, des
assiettes à tarte et d'autres récipients qui
vont au four.
Cuisson rapide
Four Advantium
Les aliments peuvent se toucher mais ils ne
doivent pas se superposer.
Patron côte à côte
(Exemple : viande, volaille)
Patron en couche unique
(Exemple : hors-d'œuvre)
■ Assurez-vous de choisir un format de
récipient qui permettra la rotation.
■ Placez le plateau métallique ou le
plateau à grille métallique sur le plateau
tournant. Placez les récipients en verre ou
céramique sur le plateau.
■ N'utilisez ni récipients ni recouvrements en
papier, plastique ou papier d'aluminium
durant un cycle de cuisson rapide.
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