Progress PAS6060E Notice D'utilisation page 25

Niveau de Utilisation :
cuisson
Conservez les aliments cuits
- 1
au chaud.
1 - 2 Sauce hollandaise, faire fon‐
dre : beurre, chocolat, gélatine.
1 - 2 Solidifier : omelettes, œufs co‐
cotte.
2 - 3 Faire mijoter des plats à base
de riz et de laitage, réchauffer
des plats cuisinés.
3 - 4 Cuire à la vapeur des légu‐
mes, du poisson et de la vian‐
de.
4 - 5 Cuire des pommes de terre à
la vapeur.
4 - 5 Cuire de grandes quantités
d'aliments, des ragoûts et des
soupes.
6 - 7 Faire revenir : escalopes, cor‐
dons bleus de veau, côtelettes,
rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets.
7 - 8 Cuisson à température élevée
des pommes de terre risso‐
lées, filets, steaks.
9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller de la viande (goulasch, bœuf
braisé), cuire des frites.
ENTRETIEN ET NETTOYAGE
AVERTISSEMENT! Reportez-
vous aux chapitres concernant
la sécurité.
Informations générales
• Nettoyez la table de cuisson après
chaque utilisation.
• Utilisez toujours un plat de cuisson
dont le fond est propre.
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Durée Conseils
(min)
au be‐ Placez un couvercle sur le ré‐
soin cipient.
5 - 25 Mélangez de temps en temps.
10 - Couvrez pendant la cuisson.
40
25 - Ajoutez au moins deux fois
50 plus d'eau que de riz. Remuez
les plats à base de lait durant
la cuisson.
20 - Ajoutez quelques cuillerées de
45 liquide.
20 - Utilisez max. ¼ l d'eau pour
60 750 g de pommes de terre.
60 - Ajoutez jusqu'à 3 litres de li‐
150 quide, plus les ingrédients.
au be‐ Retournez à la moitié du
soin temps.
5 - 15 Retournez à la moitié du
temps.
• Les rayures ou les taches sombres sur
la surface n'ont aucune incidence sur le
fonctionnement de la table de cuisson.
• Utilisez un nettoyant spécialement
adapté à la surface de la table de
cuisson.
• Utilisez un racloir spécial pour la vitre.
Nettoyage de la table de
cuisson
• Enlevez immédiatement : plastique
fondu, films plastiques, sucre et
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