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ESPECIFICACIONES
Consulte la placa de características situada sobre el aparato para conocer su categoría
según el país de destino.
BE,CH,CZ,ES,FR,GB,IE,IT,PT,SI
DK,FI,ITNL,NO,RO,SE,SI
Categoría
Butane (G30)
I3 +
(28-30/37mbar)
Propane (G31)
Butane (G30)
I3 B/P (30)
Propane (G31)
Notas
La plancha es un modo de cocinar típicamente español en el que los alimentos se asan
sobre una placa de hierro fundido, acero, aluminio o acero inoxidable.
Esta técnica surgió con los peregrinos del siglo XIX, ya que durante las fiestas que
acompañaban su caminar se colocaban grandes planchas sobre brasas. En dichas
planchas se cocinaba todo tipo de alimentos en gran cantidad.
Con el tiempo, la plancha se ha perfeccionado, convirtiéndose en un útil cotidiano. Muy
utilizada en restaurantes y bares de tapas, hoy en día la plancha permite cocinar platos
sabrosos de forma sana y variada. Este método posee grandes virtudes, ya que permite
conservar el sabor de los alimentos. Para utilizar la plancha, basta con calentar el
aparato durante 10 minutos antes de colocar los alimentos sobre ella.
Su fuerte calor permite dorar los alimentos y asarlos manteniendo intacta la carne, los
jugos y los aromas.
La plancha normalmente se utiliza en exteriores por su carácter lúdico y comunal.
Su sencilla utilización no exige aptitudes especiales y basta con disponer de algún
utensilio, como pinzas y espátulas, para dar la vuelta a los alimentos.
Instale la plancha sobre un soporte horizontal revestido de un material no inflamable
(azulejos, ladrillo refractario, acero inoxidable, etc.). La distancia entre la plancha y las
paredes adyacentes debe ser como mínimo de 10 cm.
País
Tipo de gas
Referencia del
utilizable
inyector
70
70
70
I3+ (28-30/37 mbar)
Referencia de la
válvula de paso
55
55
55
- 34 -
Categoría
I3B/P (30 mbar)
Abertura del
Presión de
alimentación
28-30 mbar
4 ±0.5 mm
37 mbar
4 ±0.5 mm
30 mbar
4 ±0.5 mm
sistema
venturi
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