Sharp R-249 Mode D'emploi page 150

Vegetal Quantidade Potência Tempo Conselhos
-g-
Espinafres em folhas 300
Couve-flor 800
500
Brócolos 500
Cogumelos 500
Folhas chinesas 300
Ervilhas 500
Funcho 500
Cebolas 250
Couve-rábano 500
Cenouras 500
300
Pimentos verdes 500
Batatas cozidas (com casca) 500
Alho francês 500
Couve roxa 500
Couves de Bruxelas 500
Batatas cozidas 500
(salgadas)
Aipo 500
Couve branca 500
Courgetes 500
ADAPTAÇÃO DE RECEITAS PARA
O FORNO DE MICROONDAS
Se quiser adaptar as suas receitas favoritas para o
microondas, deverá ter em atenção o seguinte:
Encurte os tempos de cozedura em um terço a um
meio. Siga o exemplo das receitas neste livro de
receitas.
Alimentos que têm um alto teor de humidade tais
como carne, peixe, aves, vegetais, frutos, guisados
e sopas podem ser preparados no seu microondas
sem qualquer dificuldade. Alimentos que têm pouca
humidade, tais como travessas de alimentos, de-
verão ter a superfície humedecida antes de serem
aquecidos ou cozinhados.
A quantidade de líquido a ser acrescentada a ali-
mentos crus, que se pretende estufar, deverá ser
reduzida a cerca de dois terços da quantidade na
receita original. Se necessário, acrescente mais
líquido durante a cozedura.
A quantidade de gordura a ser acrescentada pode
ser consideravelmente reduzida. Uma pequena
TABELA: COZINHAR VEGETAIS FRESCOS
-Regulação- -Min-
800 W 5-7 lave e seque bem, tape, mexa uma vez ou duas durante a cozedura
800 W 15-17 1 cabeça inteira, tape, divida em rebentos, mexa
800 W 10-12 durante a cozedura
800 W 10-12 divida em rebentos, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura 4-5
800 W 8-10 cabeças inteiras, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 9-11 corte em tiras, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 9-11 mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 9-11 corte aos quartos, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 5-7 inteira, cozinhe dentro de película de microondas
800 W 10-12 corte aos cubos, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 10-12 corte em rodelas, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 9-12
800 W 7-9 corte em tiras, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 9-11 tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 9-11 corte às rodelas, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 10-12 corte em tiras, mexa uma ou duas vezes
durante a cozedura
800 W 9-11 couves inteiras, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 9-11 corte em pedaços grandes do mesmo tamanho, acrescente um pouco
de sal, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 9-11 corte em cubinhos, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 10-12 corte em tiras, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
800 W 9-11 corte em fatias, tape, mexa de vez em quando durante a cozedura
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TABELAS
RECEITAS
porção de manteiga, margarina ou óleo é suficiente
para dar gosto à comida. Por esta razão o seu
microondas é excelente para preparar alimentos
com baixo teor de gordura integrando uma dieta.
COMO USAR RECEITAS
G Todas as receitas deste livro de receitas são cal-
culadas com base em 4 doses – a menos que
seja indicado o contrário.
G São dadas recomendações relativas aos uten-
sílios apropriados e o tempo de cozedura total no
princípio de cada receita.
G Por regra, as quantidades indicadas deverão ser
completamente consumidas a menos que seja
indicado especificamente o contrário.
G Quando são indicados ovos nas receitas,
assume-se que pesam aproximadamente 55 g
(tamanho M).
Água acrescentada
- /ml-
cds
-
5-6
cds
4-5
cds
cds
-
4-5
cds
4-5
cds
4-5
cds
-
50 ml
4-5
cds
4-5
cds
4-5
cds
4-5
cds
50 ml
50 ml
150 ml
50 ml
50 ml
4-5
cds