Publicité
BAKKEN IN DE OVEN - PRAKTISCHE TIPS
Tabellen met testgerechten
Tabellen met testgerechten in overeenstemming met de norm EN 60350-1.
Bakken van taarten
Soort
Accessoires
voedingsmiddel
Kleine taart
Spritsen
(strepen)
springvorm
Vetvrij
met zwarte
biscuitdeeg
springvormen
Appeltaart
met zwarte
Verwarm de lege oven voor door hem 5 minuten aan te zetten, de functie snel voorverwarmen niet
1)
gebruiken.
Niveau
Bakblik
Bakblik
Bakblik
2 + 4
Bakblik
2 - bakblik of
bakplaat 4 -
Grillplaat
bakblik
Bakblik
Bakblik
Bakblik
2 + 4
Bakblik
2 - bakblik of
bakplaat 4 -
Grillplaat
bakblik
Rooster +
coating
Ø26cm
Rooster
de vormen
+ twee
als volgt op
het rooster
plaatsen:
coating
rechtsachter,
Ø20cm
linksvoor
Functie
3
3
3
3
3
3
2
2
138
Temperatuur [
C]
Tijd [min]
°
155
1)
155
1)
150
1)
150
1)
150-160
1)
150-170
1)
150-170
1)
160-175
1)
170-180
1)
180-200
1)
28-32
23-26
26-30
27-30
30-40
25-35
25-35
25-35
38-46
50-65
Publicité
