Publicité
BAKKEN IN DE OVEN – PRAKTISCHE TIPS
Tabellen met voorbeeldinstellingen van de oven
Bakken van taarten
Soort
voedingsmiddel
Biscuittaart
Brioche/
tulband
Brioche/
tulband
Vetvrij biscuit-
deeg
Appeltaart
Kleine taart
muffins
Spritsen
Verwarm de lege oven voor gedurende 5 minuten, de functie snel voorverwarmen niet gebruiken.
1)
Indien niet anders vermeld gelden deze tijden voor een onverwarmde ovenruimte.
2)
Belangrijk!
De parameters uit de tabel zijn ter oriëntatie en u kunt ze aanpassen aan de hand van uw
eigen ervaringen en culinaire preferenties.
Accessoires
Ronde zwarte taart-
vorm op het rooster
gezet
Ronde of rechthoekige
zwarte tulbandvorm op
het rooster gezet
Ronde of rechthoekige
zwarte tulbandvorm op
het rooster gezet
Ronde of vierkante
taartvorm met zwarte
coating op het rooster
gezet
Ronde of vierkante
zwarte taartvorm op
het rooster gezet
Papieren vorm van
circa Ø 48 mm op
bakplaat
Papieren vorm van
circa Ø 48 mm op
bakplaat
Papieren vorm van
circa Ø 48 mm op
bakplaat
Papieren vorm van
circa Ø 48 mm
2 - Bakblik of bakplaat
4 - Bakblik
Bakblik
Bakblik
Bakblik
2 - Bakblik of bakplaat
4 - Bakblik
Niveau
Functie
1-2
1-2
3
1-2
1-2
3
3
3
2 + 4
2
2
2
2 + 4
133
Temperatuur
Tijd [min]
[
C]
°
170 – 200
38 – 50
1)
160 – 170
25 – 40
1)
150 – 160
25 – 40
170-180
38 - 45
1)
190-200
50 - 65
1)
155-160
37 - 45
1)
150-160
34 - 38
1)
150-160
34 - 38
1)
150-160
34 - 40
1)
150-160
30 - 40
1)
150-170
25 - 35
1)
150-170
25 - 35
1)
160-175
25 - 35
1)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
2)
Publicité
