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Mayonesa
Ingredientes
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200 ml de aceite vegetal de sabor neutro, p. ej., aceite de colza
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1 huevo yema
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10 g de vinagre suave o zumo de limón
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Sal y pimienta al gusto
Preparación
1) Vierta el huevo yema y el zumo de limón en el vaso de la batidora, manten-
ga las varillas de montar 0 en posición vertical dentro del vaso y pulse el
botón Turbo 3.
2) Vierta el aceite lentamente con un chorro fino y uniforme (durante aprox.
1 minuto) para que el aceite ligue los otros ingredientes.
3) Para finalizar, condimente con sal y pimienta al gusto.
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ES
SSMS 600 D4
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