Publicité
IT
Problema
Gli snack fritti non
sono croccanti o
uniformemente fritti
quando vengono tolti
dalla friggitrice ad aria.
Le patatine fritte non
sono croccanti quando
vengono tolte dalla
friggitrice ad aria.
Esce fumo dal
dispositivo.
Gli alimenti sono
bruciati
84
Possibile causa
Alcuni alimenti devono essere
fritti con l'olio.
La tipologia di snack utilizzata
non è adatta.
Gli alimenti sono attaccati tra
loro o non sono in uno strato
uniforme.
La croccantezza delle patatine
dipende dalla quantità di olio
e di acqua presente nelle
patatine.
Gli ingredienti hanno un
elevato contenuto di olio.
Il dispositivo contiene grasso
proveniente da un uso
precedente.
È stata impostata una
temperatura inadeguata.
Gli alimenti sono stati aggiunti
prima del completamento del
preriscaldamento.
Gli alimenti sono stati cotti
troppo a lungo.
Gli alimenti sono stati lasciati
nel dispositivo al termine della
cottura.
Soluzione
Spennellare prima un sottile
strato di olio sulla superficie
dell'alimento, quindi iniziare a
friggerlo.
Per ottenere un risultato più
croccante, utilizzare snack da
forno o spennellarli leggermente
con l'olio.
Scuotere o girare gli alimenti
periodicamente durante il
processo di cottura.
Assicurarsi di asciugare bene
i bastoncini di patate prima
di aggiungere l'olio. Tagliare i
bastoncini di patate più piccoli e
aggiungere un po' più di olio per
un risultato più croccante.
La presenza di fumo è normale.
Il fumo bianco è causato dal
riscaldamento del grasso
all'interno della friggitrice. Pulire
correttamente il dispositivo dopo
ogni utilizzo.
Seguire le impostazioni
suggerite o le raccomandazioni
del produttore degli alimenti.
Mettere gli alimenti nel
dispositivo solo al termine del
preriscaldamento.
Controllare periodicamente gli
alimenti durante il processo di
cottura.
Togliere gli alimenti dal
dispositivo non appena è
trascorso il tempo di cottura.
Publicité
