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Problème
Les snacks frits ne
sont pas croustillants
ou uniformément frits
lorsqu'ils sortent de la
friteuse.
Les frites fraîches ne
sont pas croustillantes
ou uniformément cuites
à la sortie de la friteuse.
L'appareil fume.
Les aliments sont brûlés
Cause possible
Certains aliments doivent être
frits avec de l'huile.
Mauvais type de snacks.
Les aliments sont collés les
uns aux autres ou ne forment
pas une couche uniforme.
Le croustillant des frites
dépend de la quantité d'huile
et d'eau qu'elles contiennent.
Les ingrédients ont une forte
teneur en huile.
L'appareil contient de la
graisse provenant d'une
utilisation antérieure.
Une température inappropriée
a été réglée.
L'aliment a été ajouté avant la
fin du préchauffage.
Les aliments ont cuit trop
longtemps.
Les aliments sont restés dans
l'appareil après la fin du
temps de cuisson.
Solution
Badigeonnez d'abord la surface
de l'aliment d'une fine couche
d'huile, puis faites frire.
Utilisez des snacks au four ou
badigeonnez-les légèrement
d'huile pour un résultat plus
croustillant.
Secouez ou retournez les
aliments périodiquement
pendant la cuisson.
Veillez à bien sécher les
bâtonnets de pommes de terre
avant d'ajouter l'huile. Coupez
les bâtonnets de pommes de
terre plus petits pour un résultat
plus croustillant et ajoutez un
peu plus d'huile pour un résultat
plus croustillant.
La fumée est normale.
La fumée blanche est due à
l'échauffement de la graisse
à l'intérieur de la friteuse.
Nettoyez correctement l'appareil
après chaque utilisation.
Suivez les réglages suggérés
ou les recommandations
du fabricant de produits
alimentaires.
N'ajoutez les aliments dans
l'appareil qu'une fois le
préchauffage terminé.
Vérifiez périodiquement la
progression des aliments tout au
long de la cuisson.
Retirez les aliments de l'appareil
dès que le temps de cuisson est
écoulé.
FR
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