Publicité
Fax +32 2 359 95 50
RECEPTY
Spotrebič slúži ako fontána na čokoládu, ale hodí sa aj na iné prísady. Nasledujúce recepty
vám poradia, čo všetko môžete so spotrebičom robiť, ale samozrejme existujú aj mnohé ďalšie
možnosti.
Sirup
Tekutý sirup vo fontáne urobí na fondue glazúru.
Prísady
- 8 šálok marhuľovej marmelády
- 2 šálky sirupu s maslovou príchuťou
- 6 šálok ľahkého kukuričného sirupu
Príprava
Všetky prísady asi 5 minút mierne povarte na strednej teplote v osobitnom kastróle s rúčkou
a pravidelne pritom miešajte. Nechajte 10 minút vychladnúť a rozmiešajte tyčovým mixérom.
Preceďte a nechajte ochladiť na izbovú teplotu (aj je to potrebné zrieďte horúcou vodou).
Keď je zmes hotová, nalejte ju do fontány. Funkciu zahrievania nezapínajte vopred, lebo sirup
by mohol zhustnúť.
Recept na čokoládové fondue s Grand Marnier alebo Cointreau (nemusí byť)
Tento recept na čokoládové fondue môžete urobiť aj bez Grand Marnier alebo Contreau.
Prísady
- 1/3 šálky šľahačky
- 8 uncí (225g) jemne nasekanej čokolády
- 3 polievkové lyžice Grand Marnier alebo Cointreau (nemusí byť)
Príprava
Šľahačku nechajte pri vysokej teplote variť v kastróle s rúčkou a potom teplotu znížte. Pridajte
nasekanú čokoládu a 1 polievkovú lyžicu Grand Marnier alebo Cointreau (nemusí byť). Zmes
vyšľahajte metličkou do penista a potom odložte z ohňa. Vmiešajte zvyšok Grand Marnier
alebo Cointreau. Keď je zmes hotová, nalejte ju do fontány. Funkciu zahrievania nezapínajte
vopred, lebo sirup by mohol zhustnúť.
Tento recept na čokoládové fondue je vynikajúci s banánmi, koláčmi, jahodami a všeličím
iným.
Karamel
Prísady
- 5 šálok tekutého karamelu
- 1 šálka vody
Príprava
Pri nízkej teplote zmiešajte karamel a vodu v kastróle s rúčkou a zmes nalejte do fontány.
Karamel prirodzeným spôsobom hustne, keď sa zahreje na určitú teplotu. Počas prevádzky
fontány ho pravidelne rozrieďujte vodou (asi každých 45 minút). Karamel v mise občas
premiešajte, aby nevznikali vzduchové bubliny.
Odporúčané kúsky:
jablká, hrušky, čokoládou polievaný praclíky, keksy
Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
language integrity.
63
Assembly page 63/68
TKG CHM 1000 - 130130
Publicité
