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Posez dans le poêlon à raclette (B)
une tranche de fromage de brebis
et quelques olives noires. Saupou-
drez de thym, laissez fondre et versez
le tout sur les pommes de terre.
Pommes : posez des tranches de
pommes et des rondelles d'oi-
gnon sur le fromage à raclette
et laissez celui-ci fondre.
Tartare : préparez le tartare avec des
oignons hachés, de la ciboulette, un
jaune d'œuf, du sel, du poivre et du
tabasco. Répartissez le tout sur une
tranche de fromage à raclette.
Salami : faites revenir du poivron
coupé en fines tranches, des oignons
et de l'ail dans une poêle. Ajoutez
ce mélange à des dés de salami
dans un poêlon à raclette (B) et lais-
sez fondre le fromage dessus.
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