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Réglages
Viande
Bœuf
Quasi/carré
Filet de bœuf
Entrecôte,
roastbeef
Épaule de bœuf
Entrecôte
parisienne
1
)
▸ Placer l'aliment à cuire dans un récipient adapté sur la grille.
2
)
▸ Placer l'aliment à cuire directement sur la grille.
3
)
▸ Enfourner la plaque à gâteaux sous la grille au niveau 1.
12
Rôtissage doux de
1
viande déjà saisie
)
Rôtissage doux de
1
viande déjà saisie
)
Cuisson à basse
1
température
)
Rôtissage doux de
1
viande déjà saisie
)
2
Rôtir
)
Cuisson à basse
1
température
)
Rôtissage doux de
1
viande déjà saisie
)
1
Rôtir
)
Rôtissage doux de
1
viande déjà saisie
)
/
53-57 °C
80-90 °C
53-57 °C
200-220 °C
53-57 °C
80-90 °C
180-200 °C
Non
Non
2 h-3 h
Non
Oui
30-50 min
Non
2 h-3 h 30 min
Non
Oui
1 h 05 min-1 h 30 min
Non
2
2
2
3
)
2
2
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