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26 electrolux-arthur martin
Conseils d'utilisation: le four
Le préchauffage se fait sur le réglage de
température choisi pour la cuisson :
-
8 minutes environ pour températures
50°C à 160°C
-
15 minutes environ pour températu-
res 160°C à 250°C
Le réchauffage et la décongélation de
plats préparés à l'avance s'effectuent en
position cuisson traditionnelle.
Nos conseils
Ne
placez
d'aluminium ou tout autre ustensile,
plat et accessoire, directement sur la
sole de votre four. Cela pourrait
entraîner
affecterait la cuisson de vos mets et
une détérioration de l'émail, et
endommagerait
irréversible l'appareil. Placez toujours
les plats, poêles résistantes à la
chaleur et feuilles d'aluminium sur la
grille de votre four, en hauteur.
•
Pour préserver la propreté de votre four,
une feuille d'aluminium intercalée entre
le plat et la grille support protégera la
sole en cas de débordement. Afin de
permettre une bonne circulation d'air,
cette feuille ne doit pas couvrir la totalité
de la surface de la grille.
•
Piquez la peau des volailles et saucisses
à l'aide d'une fourchette avant la
cuisson.
Vous
gonflement et l'éclatement de la peau.
•
Laissez le moins de barde possible
autour de vos rôtis pour réduire les
projections et obtenir un mets moins
riche en graisse.
jamais
de
papier
une
surchauffe
de
manière
éviterez
ainsi
Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur sert à refroidir le bandeau
de commandes, les manettes et les
touches, la poignée de la porte du four. Le
ventilateur se met en marche ou s'arrête
automatiquement lorsqu'on agit sur le
sélecteur de fonctions. Afin d'éviter tout
danger de surchauffe, une fois le four
éteint, le ventilateur fonctionnera
jusqu'à ce que la température atteigne
des valeurs normales.
Thermostat de sécurité
Il coupe l'alimentation de toutes les
résistances du four en cas de surchauffe
imputable à un usage incorrect de l'appareil
qui
ou à la panne de certains composants. En
cas de déclenchement du thermostat il
faudra faire appel au service après-vente
Choix des récipients
•
L'épaisseur, la conductibilité, la couleur
des récipients influencent les résultats
culinaires.
•
Pendant la cuisson, certaines prépara-
tions augmentent de volume, en
conséquence, choisissez vos récipients
de manière à ce que la préparation crue
laisse le tiers supérieur du moule libre.
•
Pour prévenir les projections graisseu-
ses trop importantes, utilisez pour la
cuisson des rôtis et des volailles, des
plats à bords hauts et des cocottes en
le
verre à feu munies de leur couvercle
dont
proportionnées à la pièce à rôtir.
•
Réservez les plats en verre à feu pour
vos gratins et vos soufflés.
les
dimensions
.
sont
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