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respondante sur la position arrêt et at-
tendez une minute avant de rallumer le
brûleur.
•
Les surfaces en acier inoxydable
peuvent ternir s'ils sont excessive-
ment chauffés. La cuisson prolon-
gée avec des casseroles en faïence
ou des plats en fonte n'est pas
recommandée. De plus, n'utilisez
pas de papier d'alluminium pour
recouvrir les récipients pendant leur
utilisation.
•
Veillez à ce que les récipients ne débor-
dent pas du plan de cuisson et à centrer
vos récipients sur les zones de cuisson.
•
N'utilisez pas de récipients instables ou
déformés: ils peuvent se renverser et
provoquer un accident.
•
Les récipients ne doivent pas entrer en
contact avec les commandes.
•
L'utilisation continue et intensive de
votre table de cuisson demande une
aération supplémentaire : ouvrez une
fenêtre ou augmentez la puissance d'as-
piration mécanique (si existante).
Si vous utilisez un récipient à large fond
(stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture,
couscoussier, ... ), placez-le légèrement
décalé vers l'arrière de la table de cuisson
de telle sorte que la base du récipient ne
dépasse pas le bord avant de la table
émaillée, ceci évite le débordement des
flammes et une surchauffe au niveau du
bandeau de commandes.
Pour un bon allumage de vos brûleurs
•
Veillez à garder les couronnes des brû-
leurs en parfait état de propreté, leur
encrassement pourrait être la cause
d'un mauvais allumage gaz.
•
Si vous avez démonté les brûleurs pour
les nettoyer, assurez-vous avant l'allu-
mage que les couronnes et les cha-
peaux soient:
electrolux-arthur martin 11
-
correctement mis en place,
-
parfaitement secs.
Récipients pour la cuisson
Souvenez-vous qu'un récipient large offre
une plus grande superficie à la chaleur et
donc cuit les aliments plus rapidement qu'un
récipient étroit.
Utilisez toujours des récipients de mesure
adaptée à ce que vous devez cuire. Veillez à
ce que les récipients ne soient pas trop
petits pour des préparations liquides qui
pourraient facilement déborder ou bien qu'ils
ne soient pas trop grands pour des aliments
qui doivent cuire rapidement; sur la partie du
fond qui reste découverte les graisses et les
jus brûleraient facilement.
Utilisation du Mijoplus (diffuseur de
chaleur)
1. Enlevez la grille de table
2. Placez le Mijoplus sur le chapeau
du brûleur semi-rapide
3. Remettez correctement en place
la grille de table et allumez le brû-
leur.
N'utilisez le Mijoplus que sur un
brûleur semi-rapide.
Utilisez le Mijoplus seulement pour des
cuissons demandant de temps longs
et de puissances basses (par exemple
riz au lait).
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