Endress+Hauser Fermentation Monitor QWX43 Manuel De Mise En Service page 70

Caractéristiques techniques
70
Variable de process
Concentration de CO
2
Vitesse de fermentation
Masse volumique (20 °C)_MEBAK
Masse volumique (15,6 °C)_MEBAK
SG (20 °C)_MEBAK
(Densité spécifique (20 °C)_MEBAK)
Gravité originale_MEBAK
Extrait réel_MEBAK
Extrait apparent_MEBAK
Alcool (%w/w)_MEBAK
Alcool (%vol)_MEBAK
1)
Alcool (%vol) (15 °C)_MEBAK
Degré de fermentation réel_MEBAK
Degré de fermentation apparent_MEBAK
Fermentation Monitor QWX43
Unité Remarques
%masse Dans le cas de la version d' i ntégration
directe, cette variable de process est mise à
la disposition de l' A PI comme paramètre de
service.
La valeur n' e st pas représentative de la
concentration réelle de CO
Calculée à partir de la pression d' é quilibre
en fonction de la pression du ciel gazeux de
la cuve et de la température du produit
%vol/h Calculée à partir du taux de production
d' a lcool par heure
g/cm 3 Masse volumique, normalisée à 20 °C,
corrigée sur la base de la correction
MEBAK
g/cm 3 Masse volumique, normalisée à 15,6 °C,
corrigée sur la base de la correction
MEBAK
– Densité spécifique calculée à partir de la
masse volumique du produit et de celle de
l' e au à 20 °C, corrigée sur la base de la
correction MEBAK
2)
°Plato Gravité originale recalculée à partir de la
teneur en alcool et en extrait et corrigée sur
la base de la correction MEBAK
3)
%w/w Extrait réel calculé à partir de la
combinaison de mesure par ultrasons et
mesure de densité, corrigé sur la base de la
correction MEBAK
3)
%w/w Extrait apparent basé sur la mesure de
densité et la conversion selon la formule de
Balling, corrigé sur la base de la correction
MEBAK
%masse Teneur en alcool normalisée à 20 °C,
calculée à partir de la combinaison de
mesure par ultrasons et mesure de densité,
corrigée sur la base de la correction
MEBAK
%vol Teneur en alcool normalisée à 20 °C,
calculée à partir de la combinaison de
mesure par ultrasons et mesure de densité,
corrigée sur la base de la correction
MEBAK
%vol Teneur en alcool calculée à partir de la
combinaison de mesure par ultrasons et
mesure de densité, normalisée à 15,6 °C,
corrigée sur la base de la correction
MEBAK
% Degré de fermentation réel, basé sur
l' e xtrait réel mesuré, corrigé sur la base de
la correction MEBAK
% Degré de fermentation apparent, basé sur
l' e xtrait apparent mesuré, corrigé sur la
base de la correction MEBAK
dans la bière.
2
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4)
4)
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Endress+Hauser