Publicité
Plats tests
Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin
de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les
différents appareils.
Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350.
Enfourner
Enfourner sur 2 niveaux :
Mettez toujours la lèchefrite profonde au niveau supérieur et la
plaque de cuisson au niveau inférieur.
Petits-beurre :
Les plaques placées en même temps dans le four ne sont pas
obligatoirement prêtes en même temps.
Gâteau aux pommes, sur 1 niveau :
Placez les moules démontables foncés séparés les uns des
autres.
Plat
Petits-beurre (préchauffer*)
Petits gâteaux (préchauffer*)
Gâteau simple (préchauffer*)
Gâteau simple
Gâteau à la levure cuit sur plaque
Gâteau aux pommes nappé
* N'utilisez pas la fonction de Chauffage rapide pour préchauffer le four.
Vous pouvez vous procurer des grilles et des plaques à pâtisserie supplémentaires dans les commerces spécialisés.
Grillades
Si les aliments sont posés directement sur la grille, mettre la
plaque émaillée en position 1. Le jus de la viande est ainsi
recueilli et le four reste plus propre.
Plat
Toasts dorés (préchauffer 10 min)
Steak hâché de boeuf, 12 unités* (ne
pas préchauffer)
* Retourner lorsque le temps estimé
24
Accessoires et moules
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Lèchefrite
Moule démontable sur la grille
Moule démontable sur la grille
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque de cuisson
Grille + 2 moules démontables
Ø 20 cm
2 grilles + 2 moules démontables
Ø 20 cm
Accessoires
Grille
Grille + plaque émaillée 4+1
est écoulé.
Z
Gâteau aux pommes, sur 2 niveaux :
Placez les moules démontables foncés les uns sur les autres.
Gâteaux dans des moules démontables en fer-blanc :
Enfournez avec Chaleur de voûte et de sole
Utilisez la lèchefrite au lieu de la grille et placez-y les moules
démontables.
Hauteur
Mode de
cuisson
3
%
2
:
3+1
:
3
%
3+1
:
3
:
2
%
2
:
3
%
3
:
3+1
:
1
%
3+1
:
Hauteur
Mode de cuis-
son
5
(
(
sur 1 niveau.
%
Température
Temps de
en ºC
cuisson
(minutes)
150-160
20-30
140-160
20-30
140-160
20-30
150-170
20-30
140-160
25-35
150-160
20-25
170-180
30-40
160-170
30-40
160-180
30-40
140-160
35-45
160-170
30-40
190-210
70-90
170-190
60-80
Niveau de gril
Temps de cuis-
son (minutes)
3
½-2
3
25-30
Publicité
