Manuels Connexes pour Siemens HB78AA70 Serie
Sommaire des Matières pour Siemens HB78AA70 Serie
- Page 1 HB78AA.70 [fr] Mode d’emploi ..................3 *9000612458* 9000612458...
- Page 3 Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Réglage fonctionnement continu ........... 13 Internet sous : www.siemens-home.com et la boutique en Démarrer le réglage Fonctionnement continu ......13 ligne : www.siemens-eshop.com Sécuritéenfants............... 13 Réglages de base ..............
- Page 4 ã=Consignes de sécurité Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Conservez Réparations inexpertes avec soin la notice d'utilisation et de montage. Si vous remettez Risque de choc électrique ! l'appareil à un tiers, veuillez-y joindre les notices. Les réparations inexpertes sont dangereuses. Seul un technicien du service après-vente formé...
- Page 5 du compartiment de cuisson, ce qui risque d'endommager se déforme par la forte chaleur et endommage l'émail lors du l'émail. Soulagez l'accessoire retiré, en le relevant légèrement défournement. Ne grillez au niveau 4 et 5 que directement avec une main. Attention ! Utilisez toujours des maniques en sur la grille.
- Page 6 Accessoire Affichage du sens de rotation L'affichage Ï indique dans quelle direction vous pouvez Les accessoires peuvent être enfournés à 5 niveaux différents. tourner le sélecteur rotatif. Vous pouvez sortir l'accessoire aux deux tiers sans qu'il ne = tourner le sélecteur rotatif à droite Ð...
- Page 7 Accessoire spécial Compartime Numéro HZ Utilisation approprié nt de pour cuisson l'autonettoy avec Lèchefrite HZ332070 Pour des gâteaux fondants, pâtisseries, plats surgelés et gros rôtis. Elle peut également servir à récupérer la graisse si vous déposez les grillades directement sur la grille. Enfourner la lèchefrite, la partie inclinée en direction de la porte du four.
- Page 8 Mise sous tension âƒ& &KDOHXU WRXUQDQWH ' Appuyer sur la touche ‡ Le logo Siemens apparaît. Sélectionnez le mode de fonctionnement désiré. Vous pouvez sélectionner à tout moment un autre mode de Touche = modes de cuisson " ■...
- Page 9 Réglage du four Dans ce chapitre, vous apprendrez Mode de cuisson et plage Application de température quels modes de cuisson sont à disposition pour votre four ■ Gril, petite surface Pour griller des petites quantités comment régler un mode de cuisson et une température ■...
- Page 10 Lorsque le mets est prêt, éteindre le four à l'aide de la La durée est écoulée touche ‡ ou resélectionner un mode de fonctionnement et Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. 0:00 est affiché régler. dans la ligne d'état. Vous pouvez couper le signal prématurément au moyen de la touche Ouverture de la porte du four en cours de fonctionnement Le fonctionnement s'arrête.
- Page 11 Fonctions temps Vous appelez le menu Fonctions temps au moyen de la 0RGHV FXLVVRQ touche . Les fonctions suivantes sont possibles : Lorsque le four est éteint : 0LQXWHULH 'XUpH Réglage de la minuterie ■ PLQ VHF PLQ VHF Réglage de l'heure ■...
- Page 12 Différer la fin Annuler l'heure de la fin Condition : Le fonctionnement réglé n'a pas démarré. Une Cela est possible tant que le four est en position d'attente. A durée est réglée. Le menu Fonctions temps est ouvert. cet effet, ouvrir le menu au moyen de la touche , commuter à...
- Page 13 Réglage fonctionnement continu Avec ce réglage, le four maintient une température entre 85 °C Ouvrir le menu Fonctions temps avec la touche et passer et 140 °C en mode Convection naturelle. Vous pouvez régler à la durée avec la touche ¿...
- Page 14 = plus intensif ÙÙÙÙØÙÙ vers la gauche = plus faible Affichage Logo de marque : L'écriture Siemens après la mise en service du four Chaleur tournante 3D de 30 à max. 275 °C Modifier durablement la température de référence pour le mode de cuisson...
- Page 15 Réglage de base Possibilités Explication Système de nettoyage : Réglage si l'appareil est équipé d'une voûte et de parois latérales autonettoyantes = système de nettoyage Rail télescopique : Réglage si l'appareil est équipé de rails télescopiques. Réglage fonction.continu : Voir le chapitre Réglage fonctionnement continu Restaurer les réglages usine : Remettre toutes les modifications aux réglages de base...
- Page 16 Régler la position de nettoyage N'essayez pas d'ouvrir la porte du four une fois l'autonettoyage enclenché. Vous risquez d'interrompre le nettoyage. Appuyer sur la touche La lampe située dans le compartiment de cuisson n'est pas Position de nettoyage 3 apparaît comme réglage de allumée pendant l'autonettoyage.
- Page 17 Accrocher la porte Niveau Nettoyants Accrocher la porte du four en procédant dans l'ordre inverse Recouvrement de la Nettoyant pour inox (en vente au service du décrochage. porte après-vente ou dans le commerce spécialisé) : En accrochant la porte du four, veiller à ce que les deux Respecter les indications des fabricants.
- Page 18 Nettoyez les vitres avec un nettoyeur pour vitres et un chiffon Dépose doux. Décrocher la porte du four et la placer sur un chiffon, la N'utilisez pas de produits agressifs ou récurant ni de racloir à poignée vers le bas. verre.
- Page 19 l'heure à nouveau. Si l'erreur réapparaît, appelez le service Messages d'erreur accompagnés de E après-vente. Si un message d'erreur accompagné d'un E apparaît dans l'affichage, appuyez sur la touche . Cela supprime le En cas de messages d'erreur suivants, vous pouvez y remédier message d'erreur.
- Page 20 Service après-vente Si votre appareil a besoin d'être réparé, notre service après- Service après-vente vente se tient à votre disposition. Nous trouvons toujours une solution appropriée pour éviter des visites inutiles d'un technicien. Tenez compte du fait que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant Numéros de produit E et de fabrication FD la période de garantie.
- Page 21 Préparation du mets Mettez le récipient toujours dans le compartiment de cuisson froid. Utilisez de la viande fraîche ou surgelée. Nous recommandons de la viande fraîche ayant la température du réfrigérateur. Programmes Choisissez un récipient approprié. Volaille Pesez la viande, la volaille ou le poisson frais ou surgelés. Des indications précises figurent dans les tableaux correspondants.
- Page 22 (céleri, tomates, carottes) dans le récipient et répartir la viande Veau En cas d'osso-buco, mettre une grande quantité de légumes dessus. Ajouter du liquide (bouillon) selon les besoins. Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Veau Rôti, frais, maigre 0,5-3,0...
- Page 23 Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Mouton Rôti de mouton, frais 0,5-3,0 Poids de la viande p.ex. épaule Rôti de mouton, surgelé* 0,5-2,0 Poids de la viande p.ex. épaule Si vous faites cuire plusieurs cuisses de lièvre, réglez le poids Gibier Vous pouvez barder du gibier de lard, la viande restera plus de la cuisse la plus lourde.
- Page 24 Réglez le poids total du rôti de viande hachée. Rôti de viande hachée Utilisez de la viande hachée fraîche. Vous pouvez ajouter des dés de légumes ou du fromage à la masse de viande. Programmes Fourchette de poids en kg Ajouter du liquide Poids de réglage Rôti de viande hachée De viande de boeuf fraîche*...
- Page 25 Réglage personnalisé Annuler le programme Maintenir la touche † appuyée jusqu'à l'apparition de Chaleur Si le résultat de la cuisson d'un programme ne répond pas à tournante 3D, 160 °C. Vous pouvez procéder à un nouveau vos attentes, vous pouvez le régler la prochaine fois selon vos réglage.
- Page 26 Dans les tableaux vous trouverez de nombreuses suggestions quantités de pâte et les indications des recettes peuvent pour vos plats. diverger. Si vous faites cuire avec 3 moules à cake simultanément, Tableaux placez-les sur les grilles comme illustré. Dans les tableaux vous trouverez le mode de cuisson optimal pour les différents gâteaux et pâtisseries.
- Page 27 Gâteau sur la plaque Accessoire Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C en minutes Pâte levée avec garniture sèche Plaque à pâtisserie 170-190 25-35 Lèchefrite + plaque à 150-170 35-45 pâtisserie Pâte levée avec garniture fondante, Lèchefrite 160-180 40-50 fruits Lèchefrite + plaque à...
- Page 28 Pain et petits pains Modes de cuisson : Pour la cuisson de pain, préchauffer le four, sauf indication = Chaleur tournante 3D ■ contraire. = CuissonHydro ■ Ne jamais verser de l'eau dans le four chaud. Pain et petits pains Accessoire Niveau Mode de...
- Page 29 Enfournez en plus la lèchefrite au niveau 1. Elle récupère le jus Rôtissage de viande et le four restera plus propre. Ajoutez un peu de liquide à une viande maigre. Le fond du récipient doit être recouvert d'env. ½ cm de liquide. Ne pas enfourner la plaque à...
- Page 30 Viande Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, position en minutes gril Médaillons de porc, 3 cm Grille + lèchefrite d'épaisseur Agneau Selle d'agneau avec os 1,5 kg Ouvert 190-210 Gigot d'agneau sans os, médium 1,5 kg Ouvert 160-180 Gibier...
- Page 31 = Gril air pulsé Modes de cuisson : ■ = Convection naturelle = Gril, grande surface ■ ■ Poisson Poids Accessoires et Niveau Mode de Température Durée récipients cuisson en °C, position en minutes gril Poisson, entier resp. env. Grille 20-25 300 g 1,0 kg...
- Page 32 Plat Poids Niveau Mode de Température Durée de saisie Durée cuisson cuisson en °C en minutes basse température en heures Magret de canard* 300-400 g 2-2½ Boeuf Rôti de boeuf (p.ex.rumsteck), env. 1,5 kg 4½-5½ 6-7 cm d'épaisseur Filet de boeuf, entier env.
- Page 33 Plat Accessoires et récipients Niveau Mode de Température Durée cuisson en °C, position en minutes gril Toasts 4 pièces, gratinés Grille + lèchefrite 160-170 10-15 12 pièces, gratinés Grille + lèchefrite 160-170 15-20 Plats cuisinés Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le produit cru peut déjà...
- Page 34 Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué. Laisser lever de la pâte à la levure du boulanger Placer ensuite les tasses ou bien les pots sur le fond du Préparer la pâte à la levure du boulanger comme d'habitude, compartiment de cuisson et préparer comme indiqué. la placer dans un récipient en céramique résistant à...
- Page 35 Régler la température sur 170 à 180 °C. Retirez les bocaux du compartiment de cuisson au bout de 25 à 35 minutes de chaleur résiduelle. Un refroidissement plus Mettre en marche. lent dans le compartiment de cuisson favorise la prolifération de moisissures sur le fruit en bocal ainsi que son acidification.
- Page 36 Plats tests Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires d'essai, afin de leur permettre de contrôler et tester plus facilement les différents appareils. Selon EN 50304/EN 60350 (2009) ou bien IEC 60350. Cuisson de pâtisseries Cuisson sur 2 niveaux : Enfourner la lèchefrite toujours au-dessus de la plaque à...
- Page 40 Siemens-Electrogeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München (901122) DEUTSCHLAND...