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Rôtissage
Risque de blessure en raison des
surfaces brûlantes.
La thermosonde peut être brûlante.
Risque de brûlures.
Enfilez toujours des maniques avant
de sortir la thermosonde de la douille
de branchement !
Différer une cuisson avec la thermo-
sonde
Vous pouvez programmer un départ dif-
féré.
Sélectionnez
Départ à
Il est possible d'estimer l'heure de fin
de cuisson, car la durée d'une cuisson
avec thermosonde correspond approxi-
mativement à la durée d'une cuisson
sans thermosonde.
Le réglage des fonctions
et
Arrêt à
n'est pas accessible, ces don-
nées variant selon le temps nécessaire
pour atteindre la température à cœur
souhaitée.
150
.
Durée cuisson
Tableau avec températures à cœur
Viandes
Rôti de veau
Rôti de porc fumé
Gigot d'agneau
saignant
à point
bien cuit
Selle d'agneau
saignant
à point
bien cuit
Selle de chevreuil
saignant
à point
bien cuit
Rôti de bœuf
Filet de bœuf/
Rosbif
saignant
à point
bien cuit
Rôti de porc
croustillant
Filet de porc
saignant
à point
bien cuit
Gibier / Cuissot
Température à cœur
[°C]
75–80
63
64
76
82
53
65
80
60
72
81
80
45
54
75
85
60
66
75
85
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