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Séchage irrégulier
Sur chauffage ou
chaleur insuffisante
Ventilateur bruyant
Moteur bruyant
STOCKAGE DES ALIMENTS DESHYDRATES
Une fois que les aliments sont correctement déshydratés il est important de bien les stocker
pour bien en profiter. En respectant ces principes de conservation, vos aliments garderont
toute leur fraicheur et seront prêts à être consommés aussi longtemps que possible.
Conseils pour conservation
• Attendez que les aliments aient refroidi avant de les stocker.
• La chaleur et la lumière peuvent détériorer les aliments. Conservez-les dans un endroit sec,
frais et sombre.
• Retirez tout l'air que vous pourrez de la boîte de conservation et fermez hermétiquement.
· La température idéale de conservation est 15.5° C (60°F) maximum.
• Ne stockez jamais les aliments directement dans un récipient en métal.
• Évitez les boîtes de conservation non hermétiques, avec un joint friable qui laissent passer
l'air.
• Examinez le niveau d'humidité de vos aliments déshydratés pendant les semaines suivant la
déshydratation. S'il y a de l'humidité, vous auriez du déshydrater les aliments plus longtemps.
• Pour une meilleure qualité, les fruits et les légumes séchés ne doivent pas être conservés
plus de 1 an.
Ventilateur bloqué ou
fonctionnant lentement
L'air chaud fuit en raison
de plateaux déformés ou
mal empilés.
Différence d'épaisseur et
de maturité des aliments
Position des plateaux non
alternée
Plateaux trop encombrés
Plage de température utilisée
inappropriée
Corps étranger dans le
ventilateur
Les roulements du moteur
usés
2 - Vérifiez la présence de corps étrangers
bloquant le ventilateur (voir ci-dessus
« Chaleur correcte. Pas de ventilation »)
3 - Fonctionnement lente du ventilateur :
retournez l'appareil au service après vente.
4 - Remplacez les plateaux déformés.
Remarque : sur la plupart des lave-vaisselle, la
chaleur, pendant le cycle de séchage, peut
entraîner la déformation des plateaux.
5 - Repositionnez les plateaux correctement.
1 - Vérifiez que les aliments sont uniformes
en épaisseur.
2 - Changer la position des plateaux une ou
deux fois pendant le processus de
déshydratation
3 - Vérifiez que les aliments sur les plateaux
ne bloquent pas complètement la circulation
de l'air
La température dans le plateau le plus bas
devrait être d'environ 60° C avec des plateaux
vides en place. Si la température varie de
façon importante, sélectionner la bonne
(voir dans Fonctionnement le
température
point N°4). Si cela est impossible
l'appareil au service après vente.
1 - Vérifiez la présence de corps étrangers
bloquant le ventilateur (voir ci-dessus
« Chaleur correcte. Pas de ventilation »)
2 - retournez l'appareil au service après vente.
retournez
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