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Sommaire des Matières pour Hottop KN-128ST
- Page 1 MODE D’EMPLOI DU DESHYDRATEUR REFERENCE N3042 KN -128 ST...
- Page 2 Remplissage des plateaux Temps nécessaire à la deshydratation des aliments Conseils généraux d’utilisation Installation du déshydrateur Comment faire fonctionner le déshydrateur MODÈLE KN-128ST Fonctionnement Guide de dépannage du déshydrateur Stockage des aliments déshydratés Reconstitution Conseils pour la déshydratation de fruits Traitement préparatoire des fruits...
- Page 3 RECOMMANDATIONS IMPORTANTES CONSERVER CES INSTRUCTIONS DANS UN LIEU SÛR. Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de sécurité de base doivent toujours être suivies, dont les suivantes: · LIRE TOUTES LES INSTRUCTIONS, LES ÉTIQUETTES DU PRODUIT ET LES AVERTISSEMENTS AVANT L'UTILISATION DE L'APPAREIL. •...
- Page 4 • Laissez toujours de l'espace autour du déshydrateur afin de lui assurer une ventilation appropriée. • Un cordon d'alimentation court est fourni avec l’appareil afin de réduire tout risque de chute ou d’empêtrement lié à la longueur du cordon. Un cordon de prolongation peut être utilisé mais avec précaution.
- Page 5 Félicitations pour avoir choisi ce déshydrateur à température réglable et avec timer. Cet appareil de qualité est conçu pour vous donner satisfaction de nombreuses années. Pour une utilisation optimum et obtenir les meilleurs résultats, nous vous invitons à lire ce manuel dans son intégralité. LES ACCESSOIRES QUE VOUS DEVEZ AVOIR POUR BIEN COMMENCER •...
- Page 6 REMPLISSAGE DES PLATEAUX Lors du remplissage des aliments dans les plateaux, vous pouvez les repartir en utilisant toute la surface supérieure des plateaux, mais un certain flux d'air doit être maintenu. Ne pas coller les aliments les uns aux autres. Positionner les aliments en une seule couche, ne pas les superposer ni les entasser.
- Page 7 Vous parviendrez rapidement à acquérir une certaine expérience qui vous permettra de déterminer les temps de déshydratation des aliments. Il est préférable de « sur-sécher » les aliments plutôt que d’arrêter la déshydratation trop tôt et de laisser trop d’humidité dans les aliments. Des aliments encore humides sont plus susceptibles de s’altérer lors du stockage.
- Page 8 Pour nettoyer la base du déshydrateur (la partie du bas avec le moteur et l'élément de chauffage), débranchez-le et utilisez une éponge ou un linge humide. NE JAMAIS IMMERGER LA BASE DE L’APPAREIL DANS L’EAU ET NE LAISSER JAMAIS UN LIQUIDE PENETRER DANS LA BASE QUI CONTIENT DES ELEMENTS ELECTRIQUES.
- Page 9 éléments (aliments, plateaux,...). Ainsi lorsqu’un plateau est prêt, vous pouvez le positionner correctement et en toute sécurité sur le déshydrateur sans perte de temps. MODELE KN-128ST...
- Page 10 Le déshydrateur KN-128ST donne à l'utilisateur un contrôle total sur la température dans une fourchette allant de 30° à 80 º C (86-248 º F), ainsi que sur la durée de fonctionnement en utilisant sa minuterie digitale intégré. Utilisez des températures peu élevées et des temps courts pour des aliments minces, fins, des petits morceaux, lorsque les plateaux ne sont pas remplis ou que vous en utilisez que quelques-uns.
- Page 11 HH: MM. Vous pourrez également entendre le fonctionnement du ventilateur. 7 - Le KN-128ST s'arrête automatiquement lorsque le temps programmé est expiré. Vous pouvez interrompre un cycle de déshydratation en cours en appuyant sur la touche "ON / OFF".
- Page 12 Ventilateur bloqué ou 2 - Vérifiez la présence de corps étrangers fonctionnant lentement bloquant le ventilateur (voir ci-dessus « Chaleur correcte. Pas de ventilation ») 3 - Fonctionnement lente du ventilateur : retournez l’appareil au service après vente. L’air chaud fuit en raison 4 - Remplacez les plateaux déformés.
- Page 13 • Déshydratez vos produits pendant l'été quand leur état de fraîcheur est optimal et remplacez- les annuellement. • Les viandes séchées, le gibier, la volaille et le poisson ne doivent pas être conservés plus de 3 mois dans le réfrigérateur, et pas plus d’un an dans le congélateur. •...
- Page 14 croquants et secs vous pouvez essayer de les réhydratés avec 1 dose de tasse à café d’eau pour ½ tasse d’aliments déshydratés. Pour des légumes et des fruits destinés à être utilisés dans des soufflés, tartes, pains, pâtes ou pâtes à frire, utilisez 2 volumes d’eau pour 3 volumes d’aliments séchés. Pour les légumes et les fruits qui seront cuits dans un liquide, comme des légumes d’accompagnement de plats, des garnitures de fruits, des compotes, utilisez 1 à...
- Page 15 TRAITEMENT PREPARATOIRE DES FRUITS Vous n'avez pas besoin de prétraiter les fruits pour obtenir de bons résultats, mais certains fruits, tels que pommes, poires, pêches, abricots et les bananes ont tendance à noircir quelque peu avec le séchage ou le stockage après six à sept mois. Bien qu'encore comestibles, ils tendent à...
- Page 16 plastifiée conçu à cet effet (feuille plastifiée pour déshydrateur N3042 : N3042F). Vous devez laisser le trou central des plateaux dégagé, non recouverts. Si vous utilisez plusieurs plateaux, alterner la position de tous les plateaux. Rappel : les plateaux ne s’emboîtent que dans un sens, empilez-les correctement sur votre table ou sur votre plan de travail en les alignant correctement avant de les positionner sur la base chauffante du deshydrateur.
- Page 17 quelques légumes, comme les oignons, l'ail, les poivrons, les tomates et les champignons peuvent être séchés et reconstitués avec succès sans prétraitement. En général, si les légumes doivent être cuits à la vapeur ou blanchis pour la congélation, ils doivent être traités pour le séchage.
- Page 18 Si le traitement préparatoire est recommandé (voir les tableaux figurant à la fin du manuel), il vous faudra blanchir ou cuir à la vapeur les légumes destinés à être mis en poudre. Lors de l'utilisation de poudres, souvenez-vous qu'elles sont très concentrées en saveur, ajoutez les à...
- Page 19 AVANT ET PENDANT CHAQUE UTILISATION, VERIFIER LE BON ETAT DE L'APPAREIL. TOUS LES ELEMENTS DEFECTUEUX DOIVENT ETRE IMPERATIVEMENT ET IMMEDIATEMENT REMPLACES AVEC DES PIECES D'ORIGINE PAR UN PERSONNEL HABILITE. L’ouverture de la partie électrique de la base peut annuler votre garantie ou endommager le déshydrateur de façon irrémédiable.
- Page 20 Tableau de préparation des fruits TEST DE TEMPS APPROXIMATIF FRUITS PREPARATION SECHAGE (EN HEURES) Pommes Epluchez, étrognez et coupez en tranches ou en rondelles Souple 5 à 6 Artichauts Coupez en tranche Cassant 5 à 13 Abricots Nettoyez. Couper en deux ou en tranches Souple 12 à...