Table des Matières
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12 Accessoires et pièces de rechange
Tableau des niveaux de puissance
Niveau de
puissance
1
Faire fondre, réchauffer doucement
2
3
Poursuivre la cuisson, faire réduire, cuire
Poursuivre la cuisson, faire braiser
4
5
6
Rôtir, faire frire, faire chauffer rapidement Viande, frites, faire bouillir de l'eau
Arrêter la zone de cuisson
▸ Régler le commutateur rotatif de la zone de cuisson souhaitée sur le niveau de puis-
sance «0».
– La lampe témoin de fonctionnement s'éteint si les autres zones de cuisson sont dé-
clenchées.
– Le commutateur rotatif peut maintenant être rentré.
11.4
Nettoyage et entretien
Risque de brûlure! Laissez refroidir l'appareil avant de procéder au nettoyage.
Nettoyer les plaques de cuisson en fonte après chaque utilisation pour éviter l'incrusta-
tion de restes d'aliments. Les salissures séchées ou incrustées sont plus difficiles à net-
toyer.
▸ Pour nettoyer les taches de tous les jours, utiliser seulement un chiffon doux ou une
éponge avec de l'eau.
▸ Sécher les plaques de cuisson en fonte avec un chiffon doux.
L'utilisation de produits d'entretien protecteurs est recommandée.
L'anneau en acier inoxydable autour des plaques de cuisson en fonte jau-
nit avec le temps sous l'effet de la forte chaleur. Cette décoloration est nor-
male et ne peut être éliminée par le nettoyage.
12
Accessoires et pièces de rechange
Pour les commandes, indiquer la famille de produits de l'appareil et la désignation pré-
cise de l'accessoire ou de la pièce de rechange.
12.1
Accessoires
Plaque à gâteaux
34
Procédé de cuisson
Faire gonfler
à l'étuvée
Rôtir à feu doux
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Légumes, pommes de terre,
Rösti, omelettes, aliments panés,
Grille
Application pratique
Riz
sauces, fruits, poisson
Pâtes, soupes, rôtis
saucisses à griller
Conseils de réglage
Bedienungsanleitung ... Einstelltipps
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