Publicité
4-1. Многофункциональный шнек
• Поскольку некоторые ингредиенты требуют повышенного
внимания при их подготовке, обратитесь к нижеследующим
инструкциям по правильной подготовке этих ингредиентов.
• При выжимании сока в несколько приемов или в больших
объемах обязательно нарезайте ингредиенты на мелкие
кусочки, а затем повторяйте этап «Разборка и чистка после
выжимания сока».
• Для ускорения процесса выжимания сока также нарезайте
ингредиенты на мелкие кусочки.
Цитрусовые
Грейпфрут, апельсины, лимоны и т. д.
Подготовьте ингредиенты, очистив кожуру и нарезав
их на более мелкие кусочки по размеру загрузочного
отверстия воронки. Извлеките все твердые
неразжевываемые косточки перед загрузкой.
Плоды с толстой кожурой
Ананасы, драконий фрукт, дыни, арбузы,
гранат и т. д.
Подготовьте ингредиенты, очистив кожуру и нарезав
их на более мелкие кусочки по размеру загрузочного
отверстия воронки. Извлеките все твердые
неразжевываемые косточки перед загрузкой.
Фрукты с косточками
Виноград, яблоки, персики, хурма, сливы, вишни,
груши, корейские дыни и т. д.
Если речь идет об ингредиентах с твердыми
неразжевываемыми или крупными косточками,
такими как, например, у персиков, сначала извлеките
косточки, а затем порежьте и подготовьте только
мякоть. Твердые косточки могут остановить работу
или повредить детали. Косточки яблок содержат
токсины, поэтому по возможности извлекайте все
косточки. Если речь идет о винограде, тщательно
промойте виноград и снимите с грозди каждую
виноградину. При выжимании сока из слишком
мягких ингредиентов смешивайте их с другими
фруктами и овощами.
Мягкие фрукты
Отжим из одного ингредиента
(ягоды, помидоры черри, ананасы и пр.)
※ Тщательно помойте и нарежьте ингредиенты на
мелкие кусочки по размеру загрузочного отверстия
воронки. У фруктов и овощей с плодоножками
сначала удалите плодоножки.
Отжим из нескольких ингредиентов
(клубника, киви, бананы, помидоры, манго и пр.)
※ При использовании сухих и вязких
ингредиентов смешивайте их с другими
ингредиентами для отжима. Очистите кожуру и
удалите плодоножки, а также косточки при их
наличии.
Корнеплоды
Морковь, свекла, имбирь, сладкий картофель,
картофель, чеснок и т. д.
Вымойте ингредиенты в проточной воде, чтобы
удалить грязь и другие инородные вещества. Если
речь идет о волокнистых ингредиентах, таких как
имбирь, снимите кожуру и нарежьте их на мелкие
кусочки. Длинные ингредиенты разрежьте вдоль
для отжима.
Листовые и стеблевые овощи
Сельдерей, кудрявая капуста, белокочанная
капуста, омежник, пырей, лук-скорода и т. д.
Для отжима нарежьте ингредиенты на кусочки по
3 см или короче. Поскольку листовые и стеблевые
овощи грубые и волокнистые, из них нелегко
получить сок, и они могут застрять в шнеке.
• При выжимании сока из других ингредиентов,
которые не относятся к корнеплодам, листовым и
стеблевым овощам, сок может застаиваться.
Замороженные плоды
Плоды с толстой кожурой, такие как арбузы
и дыни
Снимите кожуру и нарежьте ингредиенты на более
мелкие кусочки по размеру загрузочного
отверстии воронки, прежде чем их заморозить.
Фрукты с косточками, такие как манго, персики и
виноград.
Используйте только замороженные фрукты без
косточек. Если речь идет о фруктах с твердыми
неразжевываемыми косточками, таких как манго,
персики и лимоны, сначала извлеките косточки, а
затем заморозьте фрукты перед использованием.
Виноград также следует замораживать без
косточек.
Мягкие фрукты и овощи, такие как бананы,
клубника, киви и помидоры
Полностью очистите бананы, киви и т. д. от кожуры,
и нарежьте их на кусочки длиной 3–4 см по размеру
загрузочного отверстия, прежде чем их
заморозить. Перед заморозкой помидоров черри,
клубники и т. д. сначала удалите плодоножки.
• Из замороженных фруктов делают слаши, смузи,
мороженое и т. д.
• Нарежьте фрукты на кусочки по 2 см и заморозьте
перед использованием.
• Никогда не используйте изделие для
измельчения или помола льда или других
ингредиентов.
• Изделие может остановиться, если сразу
загрузить чрезмерное количество ингредиентов
или крупные куски, поэтому обязательно
загружайте небольшое количество ингредиентов
за раз (через дополнительное загрузочное
отверстие).
59
Publicité
