Publicité
Orientări pentru depozitarea alimentelor proaspete
Depozitarea î n compartimentul pentru
alimente proaspete:
Păstrați frigiderul la nivelul de temperatură
recomandat de 4° C.
Alimentele care urmează să fie depozitate ar
trebui să fie sigilate în mod corespunzător
pentru a evita alterarea mirosului sau a
gustului.
Nu depozitați cantități excesive de alimente în
interiorul frigiderului. Lăsați spații între
alimente pentru a permite aerului rece să
circule în jurul lor, pentru a obține o răcire mai
bună și mai omogenă.
Pentru a permite deschideri mai scurte ale
ușilor, alimentele consumate zilnic trebuie
depozitate în partea din față a raftului.
Lăsați un spațiu între alimente și pereții
interiori, permițând aerului să circule. Dacă
depozitați alimentele împotriva peretelui din
spate, acestea ar putea îngheța pe peretele
din spate.
Alimentele fierbinți și gătite trebuie răcite la
temperatura camerei î nainte de a fi depozitate
î n aparat. Apoi, alimentele calde pot fi
depozitate î n rafturile inferioare ale frigiderului.
Vă rugăm să nu puneți alimente calde în
apropierea alimentelor foarte perisabile.
Dezghețați alimentele congelate în
compartimentul pentru alimente proaspete. Î n
acest fel, puteți folosi alimentele congelate
pentru a răci compartimentul pentru alimente
proaspete și pentru a economisi energie.
Dacă fructele tropicale necoapte (mango,
pepeni, papaya, banane, ananas) sunt
depozitate î n frigider, procesul de îmbătrânire
poate fi accelerat, ceea ce nu este
recomandabil, deoarece determină reducerea
duratei de depozitare. Cu toate acestea,
coacerea fructelor foarte verzi (măr, pară)
poate fi favorizată pentru o anumită perioadă
î n compartimentul frigider.
Ceapa, usturoiul, ghimbirul și alte legume
rădăcinoase trebuie păstrate la întuneric și în
condiții de cameră răcoroasă, nu în frigider.
Atunci când se constată că în interiorul
frigiderului există alimente stricate, acestea
trebuie eliminate. Dacă observați alimente
stricate, vă rugăm să curățați căptușeala
interioară sau accesoriile care au intrat în
contact pentru a preveni contaminarea.
Vasele mari de mâncare, cum ar fi supele sau
tocănițele, pot fi împărțite în recipiente puțin
adânci pentru a se răci rapid în frigider.
Bucățile mari de carne gătită și păsările de
curte întregi trebuie împărțite în bucăți mai
mici în același scop.
Nu depozitați alimente neambalate în
apropierea ouălor.
Păstrați fructele și legumele separate și
depozitați-le laolaltă: merele cu merele,
morcovii cu morcovii. Fructele și legumele
emană diferite gaze care pot provoca
deteriorarea altora.
Scoateți frunzele verzi din pungile de plastic,
înfășurați-le î ntr-un prosop de hârtie sau
î ntr-un prosop de bucătărie înainte de a le
depozita în frigider. Nu uitați să le uscați dacă
sunt clătite sau umede înainte de a le
depozita.
Depozitați fructele și legumele susceptibile să
se usuce î n pungi de plastic perforate sau
nesigilate pentru a menține un mediu umed,
dar care să permită totuși circulația aerului.
Diferitele alimente trebuie plasate î n zone
diferite, în funcție de proprietățile lor:
"Vă rugăm să verificați clasa climatică
corespunzătoare a aparatului
dumneavoastră, indicată pe plăcuța de
clasificare. Una dintre informațiile de mai jos
este valabilă pentru aparatul dumneavoastră
în funcție de clasa climatică nominală."
NS: Temperat extins: Acest aparat de
refrigerare este destinat utilizării la
temperaturi ambientale cuprinse între 10°C și
32° C.
N: Temperat: Acest aparat de refrigerare este
destinat utilizării la temperaturi ambiante
cuprinse între 16°C și 32°C.
ST: Subtropical: Acest aparat de refrigerare
este destinat utilizării la temperaturi
ambientale cuprinse între 16°C și 38°C.
T: Tropical: Acest aparat de refrigerare este
destinat utilizării la temperaturi ambiante
cuprinse între 16°C și 43°C.
12
Publicité
