Publicité
ÍSLENSKA
Diskur
Kálfasteik (t.d.
öxl)
12
Svínasteik
hnakki eða bóg‐
13
ur
Rifið svínakjöt
(hægeldun)
14
Hryggur, ferskur
15
Svínarif
16
Lambalæri með
beini
17
Heill kjúklingur
18
Hálfur kjúkling‐
19
ur
Kjúklingabrjóst
20
Kjúklingalæri,
fersk
21
Önd, heil
22
Þyngd
0.8 - 1.5 kg; 4
cm þykkir bitar
Notaðu uppáhaldskryddin þín. Bættu við vö‐
kva. Steik hulin.
1.5 - 2 kg
Snúðu kjötinu þegar eldunartíminn er hálf‐
naður.
1.5 - 2 kg
Notaðu uppáhaldskryddin þín. Snúðu kjötinu
þegar eldunartíminn er hálfnaður til að ná
fram jafnri brúnun.
1 - 1.5 kg; 5 - 6
cm þykkir bitar
Notaðu uppáhaldskryddin þín.
2 - 3 kg; not‐
aðu hrátt, 2 - 3
Bættu við vökva til að hylja botninn á diskn‐
cm þunn rif
um. Snúðu kjötinu þegar eldunartíminn er
hálfnaður.
1.5 - 2 kg; 7 - 9
cm þykkir bitar
Bættu við vökva. Snúðu kjötinu þegar eldun‐
artíminn er hálfnaður.
1 - 1.5 kg; ferskt
Notaðu uppáhaldskryddin þín. Snúðu kjúk‐
lingnum þegar eldunartíminn er hálfnaður til
að hann brúnist jafnt.
0.5 - 0.8 kg
Notaðu uppáhaldskryddin þín.
180 - 200 g
hver biti
Notaðu uppáhaldskryddin þín. Steiktu kjötið í
nokkrar mínútur á heitri pönnu.
-
Ef þú marinerar kjúklingaleggina fyrst skaltu
stilla á lægra hitastig og elda þá lengur.
2 - 3 kg
Notaðu uppáhaldskryddin þín. Settu kjötið á
steikingardisk. Snúðu öndinni þegar eldunar‐
tíminn er hálfnaður.
Hillustaða / Aukahlutur
2; steiktur réttur á vírhillu
2; steiktur réttur á vírhillu
2; bökunarplata
2; steiktur réttur á vírhillu
3; djúp ofnskúffa
2; steiktur réttur á bökunarplötu
2; pottréttur á bökunarplötu
3; bökunarplata
2; pottréttur á vírhillu
3; bökunarplata
2; steiktur réttur á vírhillu
221
Publicité
