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CONSIGLI PER L'USO
Al fine di garantire un corretto uso dell'apparecchiatura,
è bene applicare i seguenti consigli.
– Utilizzare esclusivamente gli accessori indicati dal
costruttore.
– Non utilizzare l'apparecchiatura per la cottura diretta
degli alimenti.
– Utilizzare l'apparecchiatura solo ed esclusivamente
per il riscaldamento di pentole.
– Utilizzare sempre delle presine per movimentare le
pentole ed evitare rischi di scottatura.
– Evitare di posizionare le pentole troppo vicine le une
alle altre, ed evitare il contatto tra le stesse.
– Per risparmiare energia, utilizzare pentole con un
fondo spesso, piano e con la base leggermente più
grande della zona di cottura.
– Lo spessore ideale per il fondo delle pentole è di
2÷3 mm per l'acciaio smaltato e di 4÷6 mm per l'ac-
ciaio inox con fondo a sandwich.
– Il fondo delle pentole, a freddo, deve essere legger-
mente concavo in modo che, durante la fase di ri-
scaldamento, possa aderire completamente al piano
di cottura.
– Non interporre nessun oggetto fra il fondo della pen-
tola e la zona di cottura.
– Non appoggiare nessun oggetto sulla zona di cottu-
ra, in particolare oggetti metallici (posate, orologi,
ecc.) o smagnetizzabili (carte di credito, bancomat,
ecc).
RACCOMANDAZIONI PER LA MANUTENZIONE
Mantenere l'apparecchiatura in condizioni di massi-
ma efficienza, grazie alle operazioni di manutenzio-
ne programmata previste dal costruttore. Se ben
effettuata, essa consentirà di ottenere le migliori
prestazioni, una più lunga durata di esercizio ed un
mantenimento costante dei requisiti di sicurezza.
Cautela - Avvertenza
Prima di effettuare qualsiasi intervento di ma-
nutenzione, attivare tutti i dispositivi di sicu-
rezza previsti e valutare se sia necessario
informare adeguatamente il personale che
opera e quello nelle vicinanze. In particolare
disattivare l'alimentazione elettrica tramite
l'interruttore sezionatore ed impedire l'acces-
so a tutti i dispositivi che potrebbero, se atti-
MANUTENZIONI
- 9 -
– Per evitare graffi alla superficie del piano di cottura si
consiglia l'uso di pentole e padelle con fondo piano e
liscio.
– Mantenere costantemente pulita l'apparecchiatura e
le zone limitrofe.
– Pulire tempestivamente i residui di grasso con un
panno umido per evitare effetti corrosivi sulle piastre.
– Prima di cucinare cibi ad alto contenuto di zuccheri
(es. marmellate), applicare sul piano di cottura un
prodotto protettivo, per evitare di danneggiarlo in
caso di fuoriuscita del cibo dal recipiente.
– Per la pulizia utilizzare esclusivamente prodotti de-
tergenti per uso alimentare.
– In caso di rottura del piano in vetroceramica, spe-
gnere l'apparecchiatura, scollegare l'alimentazione
elettrica e contattare il servizio assistenza.
– Evitare di far entrare vapore o aria umida all'interno
dei condotti di aspirazione ed evitare di ostruirli.
– Non lasciare all'interno del vano materiali o alimenti
in polvere (farina, zucchero, sale, ecc.).
– Pentole parzialmente idonee possono avere
uno scarso rendimento e causare riduzioni di
potenza, fino allo spegnimento per surriscalda-
mento dell'apparecchiatura. Il Costruttore con-
siglia di utilizzare pentole di marca SPRING,
DEMEYERE.
vati,
provocare
condizioni
inatteso causando danni alla sicurezza e alla
salute delle persone.
Ad ogni fine esercizio e ogni volta che se ne ri-
scontra la necessità, pulire:
– Il piano di cottura (vedi pag. 11)
– L'apparecchiatura e l'ambiente circostante (vedi
pag. 10)
Ogni 100 ore di esercizio fare eseguire, da opera-
tori esperti e autorizzati, le seguenti operazioni.
– Verificare efficienza impianto elettrico
Annualmente fare eseguire, da operatori esperti e
autorizzati, le seguenti operazioni:
– Verificare efficienza modulo ad induzione
IT
5
GB
di
pericolo
DE
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ES
Italiano
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