Publicité
DYNAMIC MENÜ GARTABELLE
LEBENSMITTELKATEGORIEN
LASAGNE
Lasagne
Rind
Schwein
FLEISCH
Hähnchen
Filets
FISCH
Filets [tiefgekühlt]
Gebratenes
Gemüse
GEMÜSE
Gemüsegratin
Quiches/Herzh
Brot
SALZIGES
GEBÄCK
Pizza
* empfohlene Menge
ZUBEHÖR
Braten
Burger
1,5–3 cm
Braten
0,6–2,5 kg
Bratwurst & Wurst
1,5–4 cm
Braten
Filet & Brust
Grillspiesse
0,5–3 (cm)
0,5–3 (cm)
Bratkartoffeln
0,5–1,5 kg
Gefülltes Gemüse
jeweils 0,1–0,5 kg
Gebratenes Gemüse
0,5–1,5 kg
Kartoffelgratin
ein Blech
Tomatengratin
ein Blech
Paprikagratin
ein Blech
Brokkoliauflauf
ein Blech
Blumenkohlauflauf
ein Blech
Gemüsegratin
ein Blech
0,8–1,2 kg
Brötchen
jeweils 60–150 g
Sandwichbrot
jeweils 0,4–0,6 kg
Großes Brot
0,7–2,0 kg
Baguettes
jeweils 200–300 g
Runde Pizza
Dicke Pizza
2 Lagen*
Pizza [tiefgekühlt]
3 Lagen*
4 Lagen*
Backblech/Kuchenblech/Rundes
Rost
Pizzablech auf Rost
GARGRAD
MENGE
BRÄUNUNGSSTUFE
STUFE
0,5–3 kg
–
0,6–2 kg
0
0
–
–
0,6–3 kg
–
1–5 cm
–
ein Rost
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
Rund
–
Blech
–
1 Lage*
–
–
–
–
Fettpfanne/Backblech
WENDEN
(NACH
EINSCHUBEBENE UND ZUBEHÖRTEILE
GARZEIT)
2
0
–
3
0
–
5
–
3/5
3
0
–
5
–
2/3
2
0
–
5
–
2/3
5
–
1/2
3
–
–
3
–
–
3
0
–
3
–
–
3
0
–
3
–
–
3
–
–
3
–
–
3
–
–
3
–
–
3
–
–
2
0
–
3
–
–
2
–
–
2
–
–
3
–
–
2
–
–
2
–
–
2
–
–
4
–
–
5
–
–
5
–
–
Fettpfanne mit 500 ml Wasser
4
4
4
4
2
2
1
3
1
4
2
1
Publicité
