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Use professional service providers or dedicated products for steel pickling and passivation.
Always rinse the surface thoroughly with water after treatment. Please follow the instructions
in the detergent instruction manual.
Oil contamination:
Remove the oil or grease dirt with organic solvents, and then wash with warm water with soap
or mild detergent. Rinse with clean cold water and wipe dry.
SAFETY PRINCIPLES
A pressure ham cooker is intended for making homemade scalded food products.
The device is not intended for commercial use.
It is forbidden to use the product in a manner inconsistent with its intended use.
This product is not suitable for being used by children as a toy.
Utility model protected in the Patent Office of the Republic of Poland, No. EP2745757A1.
Ein Schinkenkocher ist ein aus rostfreiem Stahl gefertigtes Gerät, dank dem Sie hausgemachten
Schinken, gesunden Aufschnitt, aber auch Frikassees, Mittagsgerichte, Pasten, Pasteten sowie
fleischlose Gerichte zubereiten können.
Es gibt aber noch viel mehr Möglichkeiten!
Auf der Internetseite www.browin.de finden Sie viele bewährte
Rezepte.
Das Set enthält:
- einen Schinkenkocher (1)
- eine Niederhalter-Platte (2)
- eine Feder (3)
- einen Deckel mit Öffnung für ein Thermometer (4)
- thermometer Schinkenkocher (5)
- folienbeutel für den Schinkenkocher 20 St. (6)
Abmessungen:
- Durchmesser 10 cm
- Höhe des Schinkenkochers 17 cm
- Gesamthöhe mit Deckel 19 cm
Verwendungsweise:
Das Bekanntmachen mit den unten stehenden Empfehlungen wird es ermöglichen, Schinkenkocher
korrekt zu nutzen und sich an den vollen Ergebnissen seiner Benutzung zu erfreuen.
In einem Schinkenkocher von 1,5 kg Fassungsvermögen finden maximal 1,1-1,2 kg Fleisch Platz. Die
minimale Füllmenge beträgt ca. 0,7 kg Fleisch.
Vor der ersten Verwendung den Schinkenkocher mit warmem Wasser oder in der
Geschirrspülmaschine waschen, gründlich ausspülen und abtrocknen.
1. Die vorbereitete Einlage von einem Gewicht von 0,7-1,2 kg eng im Schinkenkocher (1) platzieren.
2. Die Feder(3) in den Prägungen des Niederhalter-Plättchens platzieren.
3. Das Plättchen mit der Feder auf der Einlage, im Schinkenkocher platzieren.
4. Zentral auf der Feder den Deckel so platzieren, dass sich die Feder in der Prägung des Deckels
befindet.
5. Die Feder mit dem Deckel (4) niederdrücken und sie so einstellen, dass sie nach dem
Herumdrehen blockiert wird.
6. Den Schinkenkocher in einem Topf mit Wasser so platzieren, dass der Wasserspiegel über der
Einlage ist, aber das Wasser nicht in das Innere des Gefäßes gelangt.
7. Nachdem das Innere der Einlage die korrekte Temperatur erreicht hat oder die gewünschte
Brühdauer abgelaufen ist, den Schinkenkocher herausnehmen und abkühlen lassen. Anschließend
den Schinkenkocher im Kühlschrank platzieren bis er vollkommen abgekühlt ist.
BEDIENUNGSANLEITUNG
SCHINKENKOCHER-SET 1,5 kg
6
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