Publicité
Ветчинница - это устройство, с помощью которого Вы сможете приготовить как домашнюю
ветчину, полезное мясо для бутербродов, так и отварное мясо, блюда к обеду, пасты, паштеты и
постные блюда. Однако, возможностей существует гораздо больше! На веб-сайте www.browin.ru
Вы найдете множество проверенных рецептов.
В набор входят:
посуда ветчинницы (1)
прижимная пластина (2)
пружина (3)
крышка с отверстием для термометра (4)
термометр ветчинницы (5)
мешочки для ветчинницы 20шт. (6)
Размеры:
- диаметр 10 см
- высота посуды ветчинницы 17 см
- общая высота с крышкой 19 см
Способ применения:
Внимательное прочтение следующих рекомендаций позволит Вам правильно использовать
ветчинницу и в полной мере насладиться результатом ее использования.
В ветчинницу 1,5 кг помещается максимально 1,1-1,2 кг мяса. Минимальное количество загрузки
- примерно 0,7 кг мяса.
Перед первым использованием следует вымыть ветчинницу в теплой воде либо в посудомоечной
машине, тщательно ополоснуть и высушить.
1. Подготовленную загрузку весом 0,7-1,2 кг плотно поместить в посуде ветчинницы (1).
2. Пружину (3) поместить в углублениях прижимной пластины (2).
3. Пластину с пружиной поместить на загрузке, в посуде ветчинницы.
4. По центру на пружине поместить крышку так, чтобы пружина находилась в углублении крышки.
5. Пружину прижать крышкой (4), устанавливая ее таким способом, чтобы после прокручивания
она зафиксировалась.
6. Ветчинницу поместить в кастрюлю с водой так, чтобы ее уровень превышал уровень загрузки,
но, вместе с тем, чтобы вода не попадала внутрь посуды ветчинницы.
7. После достижения соответствующей температуры внутри загрузки либо по истечении
заданного впремени пропаривания ветчинницу следует вынуть и охладить. А затем поместить ее
в холодильник для полного охлаждения.
ВНИМАНИЕ: Не следует ставить посуду непосредственно на открытый огонь либо
зажженную конфорку кухонной плиты.
Дополнительные указания:
1. Если мы помещаем загрузку непосредственно в посуду ветчинницы, то избавляемся от
лишнего жира и галантина. В этом случае при извлечении загрузки следует посуду
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
ВЕТЧИННИЦА – НАБОР 1,5 кг
20
Publicité
