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Sym‐
Sous-menu
bole
Son Alarme/Erreur
Dureté de l'eau
Nettoyage Conseillé
Mode DÉMO
Maintenance
Reglages Usine
6.3 Sous-menu pour : Cuisson
SousVide
Cette technique a pour origine la
technologie Sous-vide. Son nom se
Symbole
6.4 Sous-menu pour : Nettoyage
Symbole
Élément de menu
Cuisson SousVide
Recettes SousVide
SousVide VarioGuide
Élément de menu
Nettoyage Vapeur
Description
Active et désactive les tonalités de l'alarme.
Permet de régler le degré de dureté de l'eau (1
à 4).
Vous rappelle quand l'appareil doit être net‐
toyé.
Code d'activation / de désactivation : 2468
Affiche la version et la configuration du logiciel.
Réinitialise tous les réglages aux réglages usi‐
ne.
rapporte à une méthode de cuisson des
aliments à basse température, dans un
sachet en plastique fermé
hermétiquement et vidé de son air.
Description
Utilise la vapeur pour cuire de la viande,
du poisson, des fruits de mer, des légu‐
mes et des fruits. Sélectionnez une tem‐
pérature entre 50 °C et 95 °C.
Contient une liste des programmes auto‐
matiques.
Contient des réglages recommandés
pour le four, pour un grand choix de
plats. Choisissez un plat et lancez le pro‐
cessus de cuisson. La température et le
temps de cuisson sont fournis unique‐
ment destinés à obtenir les meilleurs ré‐
sultats et peuvent être ajustés. Ils varient
en fonction des recettes ainsi que de la
qualité et de la quantité des ingrédients
utilisés.
Description
Procédure de nettoyage de l'appareil
lorsqu'il est légèrement sale et sans tra‐
ces ayant brûlé plusieurs fois.
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