Publicité
7. EXPLICATION DU SYSTÈME D'ENTONNOIR
7.1 POSITION STANDARD
7.2 POSITION VOLCAN
7.3 AVANT DE COMMENCER LES GRILLADES
⚠ AVERTISSEMENT : Portez toujours des gants de protection contre les hautes températures pour modifier la position de l'entonnoir
pendant la grillade.
⚠ AVERTISSEMENT : Lors des grillades ou de la cuisson en position Volcan au niveau
Le couvercle peut être fermé seulement au niveau
⚠ ATTENTION :
La graisse récoltée encore chaude du réceptacle pour les graisses peut provoquer des brûlures.
Laissez bien refroidir la graisse avant de la retirer du réceptacle pour les graisses.
1. Mettez l'entonnoir à la position souhaitée (position Standard ou Volcan).
2. Choisissez l'accessoire adéquat si besoin est.
3. Faites chauffer votre barbecue durant 10 à 15 minutes sur la position Standard, niveau
4. Posez les aliments à griller sur la grille et réglez la température en continu selon vos souhaits entre
Pour la plupart des utilisations du barbecue, la position optimale de l'entonnoir est la position
Standard. Elle permet une circulation idéale dans la sphère. Les aliments sont grillés de manière
totalement homogène, sans devoir les retourner. Viande, poisson, légumes et autres restent bien
juteux, tendres et croquants.
La position Standard est donc idéale pour tous les types de viande, les poissons tendres, les
gratins, les légumes croquants et la cuisson des pizzas, tartes flambées ou du pain.
En tournant l'entonnoir dans la position Volcan, une chaleur très élevée et concentrée arrive
par le bas, ce qui est parfait pour les accessoires OUTDOORCHEF comme le wok barbecue,
la poêle Aroma ou la plaque en fonte.
La position Volcan est donc idéale pour les aliments à saisir tels que steaks de thon,
coquilles Saint-Jacques ou légumes au wok.
52
, laisser le couvercle ouvert.
–
, même avec les grillades en position Volcan.
, le couvercle étant fermé.
–
.
Publicité
