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Guide de cuisson pour le riz et les pâtes
Riz :
utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle car le riz double de volume pendant
la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de
laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre. Remarque : il est possible
que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.
Pâtes :
utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et
remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et
après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.
Aliment
Riz blanc
(étuvé)
Riz complet
(étuvé)
Riz mélangé
(riz blanc + riz
sauvage)
Céréales mélangées
(riz + blé)
Pâtes
MC11J7033CT_AC_DE68-04334R-01_CFR.indd 55
Quantité
une tasse
1½ tasse
Consignes
Ajoutez 2 tasses d'eau froide pour 1 tasse de riz. Laissez reposer
pendant 5 minutes.
Ajoutez 3 tasses d'eau froide pour 1½ tasse de riz. Laissez reposer
pendant 5 minutes.
une tasse
1½ tasse
Consignes
Ajoutez 2 tasses d'eau froide pour 1 tasse de riz. Laissez reposer
pendant 5 minutes.
Ajoutez 3 tasses d'eau froide pour 1½ tasse de riz. Laissez reposer
pendant 5 minutes.
une tasse
Consignes
Ajoutez 2 tasses d'eau froide pour 1 tasse de mélange riz/riz sauvage.
Laissez reposer pendant 5 minutes. Laissez reposer pendant 5 minutes.
une tasse
Consignes
Ajoutez 1¾ tasse d'eau froide pour 1 tasse de riz/céréales mélangées.
Laissez reposer pendant 5 minutes.
une tasse
Consignes
Ajoutez 4¼ tasses d'eau. Laissez reposer pendant 5 minutes.
Puissance
Temps (min)
50 %
50 %
80 %
80 %
80 %
23-25
26-28
25-27
28-30
16-17
17-18
10-11
Français 55
6/25/2015 3:44:39 PM
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