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Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
Faites préchauffer le four à convection à la température désirée à l'aide de la fonction de
préchauffage automatique. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans
ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection. Utilisez des
maniques pour sortir votre plat du four.
Aliments frais
Pizza
Pizza surgelée
(Déjà cuite)
Pâtes
Lasagnes surgelées
Viande
Rôti de bœuf/Rôti
d'agneau
(A point)
Pâtisseries
Gâteau marbré
(Pâte fraîche)
Gâteaux de petite
taille
(Pâte fraîche)
Cookies
(Pâte fraîche)
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Quantité
0,7 à 0,9 lb
1 étape 30 % + 400 °F
2 étapes Convection 400 °F
Consignes
Placez la pizza sur la grille inférieure.
Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
0,9 lb
1 étape 30 % + 400 °F
2 étapes Convection 400 °F
Consignes
Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les dans leur
emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux micro-ondes et au
four traditionnel). Placez le gratin de pâtes encore surgelé sur la grille hauteur
mini. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la cuisson.
2,7 à 2,9 lbs
30 % + 350 °F
Consignes
Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et paprika.
Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas. Après cuisson,
recouvrez de papier aluminium et laissez reposer 10 à 15 minutes.
1,1 lbs
350 °F uniquement
Consignes
Versez la pâte fraîche dans un petit moule rectangulaire en métal à revêtement
noir de 25 cm. Placez le moule sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 à
10 minutes après la cuisson.
12 x 0,06 lb
350 °F uniquement
Consignes
Remplissez les tasses en papier de pâte fraîche et posez-les sur le plat
croustilleur sur la grille hauteur mini. Laissez reposer pendant 5 minutes après
la cuisson.
0,45 à 0,6 lb
400 °F uniquement
Consignes
Placez les croissants surgelés sur du papier sulfurisé sur la grille inférieure.
Puissance
1 étape (min.)
16-18
22-25
47-52
35-38
15-20
2 étapes (min.)
9-11
9-11
4-6
17-20
-
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Français 65
6/25/2015 3:44:40 PM
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