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Guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes
pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.
Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente
une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-
ondes »).
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode
d'utilisation dans un four micro-ondes.
Récipient
Papier aluminium
Plat croustilleur
Porcelaine et terre cuite
Plats jetables en carton
ou en polyester
Emballages de fast-food
•
Tasses en
polystyrène
•
Sacs en papier ou
journal
•
Papier recyclé
ou ornements
métalliques
Plats en verre
•
Plat allant au four
•
Plats en cristal
MC11J7033CT_AC_DE68-04334R-01_CFR.indd 49
Adapté à la
cuisson aux
micro-ondes
Peut être utilisé en petite quantité afin
✓✗
d'empêcher toute surcuisson de certaines zones
peu charnues. Des arcs électriques peuvent se
former si l'aluminium est placé trop près des
parois du four ou si vous en avez utilisé en trop
grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder
✓
8 minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques,
✓
les récipients en céramique, en terre cuite, en
faïence et en porcelaine sont généralement
adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce
✓
type de plat.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
✓
aliments. Une température trop élevée peut faire
fondre le polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
✗
Peuvent créer des arcs électriques.
✗
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
✓
décorations métalliques.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
✓
aliments ou des liquides. Les objets fragiles
peuvent se briser ou se fendre s'ils sont
brusquement soumis à une chaleur excessive.
Remarques
Français 49
6/25/2015 3:44:39 PM
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