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Programmes
Rôti de jambon frais, saumuré, cuire
Rôti de jambon frais, saumuré, gratiner
Sélectionner le programme et régler
Sélectionnez d'abord le programme adapté dans le tableau des
programmes.
Exemple dans l'illustration : Réglage pour Rôti de bœuf à
braiser, frais, programme 7, poids de la viande 1,3 kg.
Appuyer sur la touche
X
1.
Le premier numéro de programme apparaît dans l'affichage
de la température.
RQ
3
0
RII
Au moyen du sélecteur rotatif, régler le numéro de
2.
programme désiré.
Appuyer sur la touche
‚
3.
Un poids de référence apparaît dans l'affichage de l'heure.
Astuces concernant les programmes automatiques
Le poids du rôti ou de la volaille est
supérieur à la plage de poids indiquée.
Le rôti est réussi, mais la sauce est trop
foncée.
Le rôti est réussi, mais la sauce est trop
claire et liquide.
Le rôti est trop sec par le dessus.
Pendant la cuisson il y aura une odeur
de brûlé, mais le rôti a un bel aspect.
Numéro de pro-
gramme
P39
P40*
.
ƒ&NJ
ƒ&NJ
.
ƒ&NJ
La plage de poids est limitée intentionnellement. Souvent l'on ne trouve pas de cocotte
suffisamment grande pour de très gros rôtis. Préparez des gros morceaux avec le mode
Convection naturelle
Choisissez un récipient plus petit ou utilisez plus de liquide.
Choisissez un récipient plus grand ou utilisez moins de liquide.
Utilisez un récipient avec un couvercle qui ferme bien. De la viande très maigre restera
juteuse si vous la bardez de lard.
Le couvercle de la cocotte ferme mal ou la viande a gonflé et a soulevé le couvercle. Uti-
lisez toujours un couvercle adapté. Veillez à ce qu'il y ait un espace d'au moins 3 cm
entre la viande et le couvercle.
Fourchette de poids
en kg
1,0-4,0
1,0-4,0
Modifier le poids avec le sélecteur rotatif.
4.
Appuyer sur la touche
5.
Le programme démarre. La durée s'écoule visiblement dans
l'affichage de l'heure.
VWDUW
VWRS
Le programme est terminé
Un signal retentit. Le four ne chauffe plus. Vous pouvez effacer
le signal prématurément au moyen de la touche
Modifier la durée du programme
La durée ne peut pas être modifiée.
Modifier le programme
Après la mise en marche, le programme ne peut plus être
modifié
Ouvrir la porte du four
VWDUW
Le fonctionnement s'arrête. La touche
VWRS
fonctionnement continue après avoir refermé la porte.
Arrêter le fonctionnement
Appuyer brièvement sur la touche
Pause. La touche
réappuyer sur
continue.
Annuler le programme
Maintenir la touche
pour Chaleur tournante 3D et 160 °C apparaissent. Vous
pouvez procéder à un nouveau réglage.
VWDUW
Différer l'heure de la fin
VWRS
Voir le chapitre Fonctions de temps, Différer l'heure de la fin.
%
ou le mode Gril air pulsé
Ajouter du liquide
un peu
non
ƒ&NJ
.
†
†
†
. Le four est en état
clignote. Pour terminer la pause,
†
†
. La touche
†
est allumée. Le fonctionnement
appuyée jusqu'à ce que symbole
†
4
.
Poids de réglage
Poids de la viande
Poids de la viande
VWDUW
VWRS
0
.
clignote. Le
:
25
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