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Recommandations de réglage pour desserts
Plat
Yaourt
23.5 Modes de préparation spéciaux et
autres applications
Informations et recommandations sur les modes de
préparation spéciaux et autres applications, par
exemple la cuisson basse température.
Air Fry
Cuire des mets croustillants et avec peu de graisse
grâce à Air Fry. Air Fry convient particulièrement aux
mets que vous faites normalement frire dans l'huile.
Conseils de préparation avec Air Fry
Respectez ces informations lorsque vous réchauffez
des mets avec Air Fry.
¡ La préparation avec Air Fry n'est possible que sur
un seul niveau.
¡ Vous obtiendrez un résultat plus croustillant avec la
plaque émaillée Air-Fry. Sa surface perforée permet
de faire circuler l'air de manière particulièrement effi-
cace autour des aliments. Si la plaque Air-Fry n'est
pas fournie de série avec l'appareil, vous pouvez
l'obtenir en tant qu'accessoire spécial.
Recommandations de réglage pour Air Fry
Plat
Frites, surgelées
Beignets de pomme de terre,
garnis, congelés
Röstis de pommes de terre,
congelés
Sticks de poulet, nuggets, surge-
lés
Bâtonnets de poisson, congelés
Brocoli, pané
Réchauffer
Chauffez les plats en les préservant avec l'adjonction
de vapeur. Les plats ont un goût et un aspect iden-
tiques à ceux fraîchement préparés.
Conseil : Il est possible de réchauffer des plats sur as-
siette ou des pizzas dans cet appareil à l'aide du pro-
gramme automatique correspondant.
→ "Tableau des programmes", Page 17
Conseils de préparation pour réchauffer
¡ Utilisez un récipient sans couvercle résistant à la
chaleur et à la vapeur.
Accessoires/réci-
pients
Ramequins
Accessoires/réci-
pients
Tôle Air Fry
Tôle Air Fry
Tôle Air Fry
Tôle Air Fry
Tôle Air Fry
Tôle Air Fry
Hauteur
Mode de
cuisson
Fond du
comparti-
ment de
cuisson
¡ Ne préchauffez pas le four.
¡ Ne pas utiliser de papier cuisson. L'air doit circuler
dans le compartiment de cuisson.
¡ Ne pas décongeler des mets surgelés.
¡ Couvrir l'accessoire Air-Fry ou la lèchefrite uniformé-
ment avec les mets. Répartir les mets sur l'acces-
soire uniquement une seule épaisseur si possible.
¡ Enfourner l'accessoire au niveau 3 dans le compar-
timent de cuisson. Si vous utilisez l'accessoire Air-
Fry, vous pouvez enfourner une lèchefrite vide au ni-
veau 1 à titre de protection contre les salissures.
¡ Retourner le plat cuisiné à mi-cuisson. En cas de
plus grandes quantités, retourner le met 2 fois.
Conseil : Saler le plat cuisiné seulement après l'avoir
cuit. Cela le rendra plus croustillant.
Les légumes panés sont également adaptés à une pré-
paration avec Air Fry. Pour économiser la graisse, va-
poriser la panure avec de l'huile à l'aide d'un vaporisa-
teur. Cela donne une croûte croustillante avec un peu
de graisse.
Hauteur
Mode de
cuisson
3
3
3
3
3
3
¡ Utilisez un récipient large et plat. Un récipient froid
prolonge le réchauffement.
¡ Placez le récipient sur la grille.
¡ Placez les mets que vous ne préparez pas dans
des plats directement sur la grille au niveau 2.
¡ Ne couvrez pas les plats.
¡ N'ouvrez pas la porte du compartiment de cuisson
pendant le réchauffement, sous peine de laisser
échapper de la vapeur.
¡ Essuyez le compartiment de cuisson et la gouttière
après le réchauffement.
Comment faire fr
Température
Durée en min.
en °C
40-45
8-9 h
Température
Durée en min.
en °C
170-190
20-25
170-190
20-25
170-190
20-25
170-190
10-15
170-190
15-20
170-190
15-25
37
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