Publicité
Type de Nourriture
Puddings
Pudding pain perdu
Crumble aux fruits
Divers:
Boudins Yorkshire :
- grand
- petit
Pâte brisée
F O U R M U LT I F O N C T I O N S
Temps et températures de cuisson
Ce four à une très haute efficacité, vous
4
pouvez remarquer une émission de
vapeur lorsque la porte est ouverte.
Lorsque vous cuisez des aliments frais
4
ou surgelés, suivez les durées de cuissons
et les températures indiquées sur
l'emballage. S'assurer que les aliments
sont chauds à l'intérieur avant de servir.
Il n'existe aucune zone de chauffe et de
4
transfert de goût avec un four ventilé, ce
qui vous permet de cuire une plus grande
variété d'aliments ensemble.
Si vous utilisez plusieurs plaques, vous
4
aurez besoin d'augmenter légèrement la
durée de cuisson.
Assurer un espace suffisant entre les
4
plats, pour permettre aux aliments de
cuire et à l'air de circuler.
Réglage de température (°C)
170
150
200
175
220
200
220
200
200
180
45
Durée
Approximative
45 - 1 heure
40 - 1 heure
40 - 48
15 - 20
Dépend de la
garniture
Remarque : le four est ventilé ; par
4
conséquent, les températures de cuisson
pour un four conventionnel doivent être
ajustées. Le tableau ci-dessous indique
les températures de cuisson pour un
four conventionnel, les températures
pour un four ventilé et les positions de
la grille. Pour des résultats optimaux, les
températures de cuisson pour un four
conventionnel doivent être converties à
des températures pour un four ventilé.
Par exemple, un aliment qui doit
normalement être cuisiné à une
température de cuisson pour un four
conventionnel de 180 °C, doit être donc
cuisiné à une température pour un four
ventilé de 160 °C.
Position de la
Grille
3
3
4 - 5
4 - 5
4 - 5
Publicité
