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L A P L A Q U E D E C U I S S O N
Pour des résultats de cuisson optimaux, suivez les exemples du guide ci-dessous, en gardant à l'esprit que les
réglages 8 et 9 sont les positions maximales et ne doivent être utilisés que pour la friture et porter rapidement à
ébullition.
Préparation
Friture très rapide Rapide
9
Soupe
Soupe fine
Soupe épaisse
Poisson
Court-bouillon
Frit
Sauces
Épaisse, à base
de farine
Beurre,
contenant des
œufs
Légumes
Épinard
Légumineuses
Pommes de
terre bouillies
Carottes
Pommes de
terre sautées
Légumes
surgelés
G U I D E D E C U I S S O N
Moyen
8
7
6
Lent
5
4
40
Mijoter,
Mainte-
réchauffer
nir au
chaud
3
2
1
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