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Email catalytique
Les pièces amovibles telles que la
paroi arrière et la voûte sont revêtues
d'un émail catalytique gris foncé.
L'émail catalytique est un revêtement
qui possède des propriétés autonet-
toyantes.
La circulation d'air accélérée en modes
de fonctionnement avec turbine aug-
mente les projections de graisses et
d'huile et encrassent davantage la pa-
roi arrière.
Les propriétés autonettoyantes de l'é-
mail catalytique éliminent automatique-
ment ces résidus d'huile et de graisses
lors de la montée en température du
four au-dessus de 200°C. Plus la tem-
pérature est élevée, plus l'opération
d'autonettoyage est efficace.
L'émail catalytique ne supporte au-
cune contrainte mécanique : pro-
duits abrasifs, brosses dures,
éponges avec grattoir et chimi-
ques : produits nettoyants pour
fours en bombe.
Leur utilisation endommage le revê-
tement, qui perd ses propriétés
autonettoyantes.
Enlevez par conséquent les pièces re-
vêtues d'un émail catalytique du four
avant de nettoyer les pièces traitées
PerfectClean avec du produit en
bombe.
Nettoyage et entretien
Néanmoins le revêtement catalytique
n'est pas efficace pour éliminer les
épices, le sucre et autres salissures.
Vous devez les enlever à la main avec
de l'eau et une brosse douce.
N'attendez pas trop longtemps avant
de nettoyer, car les salissures adhèrent
de plus en plus fort au cours des cuis-
sons successives.
Laissez refroidir le four avant
d'effectuer le nettoyage.
Risque de brûlure.
Nettoyez le four de préférence après
chaque utilisation.
Attendre trop longtemps complique in-
utilement le nettoyage et le rend prati-
quement impossible dans les cas ex-
trêmes.
Nettoyez la paroi arrière catalytique
avec une éponge humide trempée
dans de l'eau chaude additionnée
de produit à vaisselle liquide et une
éponge douce.
Vous pouvez en plus éliminer les pro-
jections de graisse et d'huile sur la pa-
roi arrière et la voûte en faisant chauffer
le four, s'il est très sale.
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