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Plats de contrôle
Plats de contrôle suivant norme DIN 44547
Pâtisserie
Moule/tôle
Nombre
Petits
1 tôle à pâtisserie
gâteaux
2 tôles à pâtisserie Chaleur tournante
3 tôles à pâtisserie Chaleur tournante
1 tôle à pâtisserie
Biscuit
Moule
Moule
Gâteau
1 tôle à pâtisserie
avec levure
2 tôles à pâtisserie Chaleur tournante
1 tôle à pâtisserie
* Arrêtez le mode "Chauffage accéléré" pendant la phase de montée en température.
Autres plats de contrôle
Pâtisserie/
Moule/tôle
viande
Nombre
Gâteaux
Moule
Canard
Grille sur
1700 g
lèchefrite
Rôti de porc
Grille sur
1500 g
lèchefrite
Toast
Grille
Mode de
chauffage
Chaleur tournante
Chaleur
sole-voûte
Chaleur tournante
Chaleur
sole-voûte
Chaleur tournante
Chaleur
sole-voûte
Mode
de chauffage
Chaleur tournante
Chaleur sole-voûte
Rôtissage automa-
tique
Chaleur sole-voûte
Rôtissage automa-
tique
Chaleur sole voûte
Gril 2
Plats de contrôle
Niveau
Température
de
en °C
cuisson
à partir
du bas
1
140 *
1, 3
140 *
1, 2, 5
140 *
2
170 *
préchauffé
1
170 *
1
190 *
préchauffé
1
170
1, 3
170
2
200
Niveau de
Tempé-
cuisson à
rature
partir du bas
en °C
1
160
1
170
1
160
1
200
1
160
1
200
4
275
Temps
en min
40-45
43-48
48-54
20-25
+ préchauffage
25-30
20-25
+ préchauffage
40-50
45-55
40-50
Temps
en min
50-60
55-65
60-80
60-80
70-80
70-80
3-4
47
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