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Nettoyage et entretien
Les conseils décrits précédemment
permettent de nettoyer les surfaces
PerfectClean de façon approfondie
sans les endommager.
Il est important de nettoyer les acces-
soires PerfectClean après chaque utili-
sation pour en optimiser l'usage et
conserver les avantages du revêtement
anti-adhésif.
L'effet anti-adhésif se dégrade par la re-
cuisson de résidus d'aliments prove-
nant d'utilisations précédentes. L'utilisa-
tion successive du four sans nettoyage
intermédiaire rend inévitablement le net-
toyage plus compliqué.
Pour éviter toute détérioration dura-
ble sur les accessoires Perfect-
Clean évitez d'utiliser les
– produits nettoyants abrasifs,
crèmes ou poudres à récurer,
– produits nettoyants pour tables
de cuisson vitrocéramique,
– tampons en laine d'acier,
– éponges abrasives saponifiées
pour casseroles ou éponges
usagées contenant encore des
restes de produits à récurer,
– bombes de produit nettoyant
pour fours associées à une
température trop élévée ou un
temps d'action trop long,
– lavage en lave-vaisselle.
Même si les surfaces traitées Perfect-
Clean devaient être endommagées par
une utilisation inappropriée, l'effet anti-
adhésif et la facilité d'entretien sont
conservés au moins aussi bien que sur
un bon émail classique.
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Il faut savoir en outre que :
– les débordements de fruits et de
pâte, qui coulent des moules, s'enlè-
vent mieux lorsque le four est encore
chaud.
– les débordements de fruits peuvent
colorer durablement l'émail. De
même la cuisson de viande dans la
lèchefrite peut laisser des taches
mates. Mais ces phénomènes n'en-
travent en rien les propriétés du revê-
tement. N'essayez pas d'enlever ces
taches à tout prix.
Utilisez uniquement les produits
cités.
– La couleur gris clair de l'émail
éclaire l'enceinte et donne une par-
faite visibilité sur les aliments.
Les éventuelles salissures provo-
quées par les cuissons de pâtisserie
ou de viandes se décèlent en outre
plus facilement.
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