Smeg SF4104WMCN Manuel D'utilisation page 60

PIZZA
Sous-type
Pizza en moule
PÂTES/RIZ
Sous-type
Pâtes au four/
Lasagnes
Paella
Quiche lorraine
Soufflé
Riz basmati
CUISSON BASSE TEMP.
Sous-type
Veau
Bœuf
Échine de porc
Agneau
246
Utilisation
Poids
Traitement
(Kg)
fraîche
1
Poids
Traitement
(Kg)
fraîches
2
fraîche
2
fraîche 0,5
frais
0,5
frais
0,5
Poids
Traitement
(Kg)
frais
1
cuisson
1
moyenne
fraîche
1
frais
1
%
Fonction Vapeur Niveau
-
%
Fonction
Vapeur
-
100
-
-
100
%
Fonction Vapeur Niveau
-
-
-
-
Temp.
(°C)
1 250
Temp.
Niveau
(°C)
1 220
2 100
1 200
1 180
2 + 1 100
Temp.
(°C)
1 90
1 90
1 90
1 90
Temps
(minutes)
9
Temps
(minutes)
40
35
40
25
12
Temps
(minutes)
360
240
330
360