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Viper Manuel d'Installation
Pressurisation Du Système De Sirop
Effectuer la procédure du Tableau 16. pour mettre sous pression le système de sirop.
Étape
Allumez graduellement le régulateur de CO
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les endommager, puis les régler de sorte qu'il y ait une pression de sirop de 75 psig et
non inférieure.
Tourner le robinet d'approvisionnement du produit vers la position basse (BRIX) et
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ouvrir la vanne à l'extrémité du tube d'échantillon.
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Mettez l'extrémité du tube dans un seau.
Appuyez manuellement sur la vanne à sirop à l'avant de l'appareil (Figure 21.) pour
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remplir le système de sirop.
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Le système est rempli, quand le sirop s'écoule du tube d'échantillon
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Vérifiez les fuites de sirop.
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Répéter les étapes 2 à 5 pour chaque barillet de l'appareil.
Vérifiez que les voyants "Do Not Drink" and "Out of Product" s'éteignent sur tous les
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barillets et le message «Syrup Out» disparaît.
Configuration Du BRIX
BRIX est important pour la qualité du produit final. Le menu BRIX fournit une quantité mesurée de produit avec
un volume constant afin de pouvoir effectuer une comparaison BRIX entre les échantillons. L'unité est configurée
pour fournir une distribution de trois secondes du produit pour le test BRIX.
Test du Niveau BRIX
Le menu configuration du BRIX se trouve dans le menu Maintenance. Le menu Maintenance est illustré à la
Figure 22.
Le menu BRIX Setup facilite l'extraction d'un échantillon de produit de l'appareil pour la mesure BRIX. Il existe
une distribution de trois secondes qui produit une distribution de volume constante de sorte que la comparaison
BRIX peut être faite entre des échantillons.
Publication Number: 621360241LOINFR
Tableau 16.
Action
SELECT
BARREL MAINT
MANUAL DIAG
TOTALS
BRIX SETUP
12:51P
MOTOR SETUP
MAR 04
SYSTEM
BACK
MAIN
SETUP
MAINT
GO
Figure 22.
- 26 -
des pompes BIB de sirop pour ne pas
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