Table des Matières
Publicité
Viper Manuel d'Installation
Réglage Du Niveau BRIX
Si la lecture BRIX est hors de la plage appropriée, le niveau de sirop doit être ajusté pour amener BRIX dans la
plage appropriée. NE JAMAIS modifier le réglage WATER FLOW CONTROL pour régler BRIX. La vanne de
réglage du débit de sirop est illustrée à la Figure 24. Exécutez la procédure du Tableau 18.
Étape
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Publication Number: 621360241LOINFR
Tableau 18.
Enlever le bac d'égouttage et le panneau d'accès derrière le bac, s'il n'est
pas encore retiré.
Pour accroître la lecture BRIX, diriger le bouton de contrôle du flux de sirop
dans le sens des aiguilles d'une montre. Le diriger dans le sens inverse
pour réduire la lecture BRIX. Ne jamais régler le contrôle du plus d'un demi-
tour à la fois.
Reproduire les étapes 7 à 10 du Tableau 17. pour chaque ajustement
jusqu'à ce que le réglage BRIX approprié soit atteint.
Appuyez manuellement sur le vanne d'eau à l'avant de l'appareil (Figure
21.) au milieu du régulateur de flux d'eau pour nettoyer le tube d'échantillon
et fermer la vanne à l'extrémité du tube à échantillon.
Lorsque le BRIX est ajusté correctement, tournez la vanne d'approvisionne-
ment du produit à la position verticale (produit) pour le barillet que vous tes-
tez. (Voir Figure 23.)
A partir du menu Barrel Maintenance, appuyez sur le bouton PURGE pour
remplir le barillet de CO
.
2
Vider l'air des vannes de décharge de la plaque frontale pendant 30 sec-
ondes chacune pour éliminer l'air des barillets.
Allez dans le menu Barrel Maintenance et appuyez sur FILL pour remplir le
barillet.
Remplir le barillet en ouvrant la vanne de décharge de la face avant du bari-
llet (voir Figure 25.). Remplir le barillet au niveau signalé sur la Figure 25.
(environ à mi-chemin entre la vanne de décharge et le haut du barillet) pour
une effervescence de 20-25%.
Après avoir achevé les tests et le réglage BRIX pour le premier barillet,
refaites cette procédure pour chacun des autres barillets, selon les besoins.
Lorsque les réglages BRIX sont parachevés et que tout l'air est vidé du sys-
tème, remplacez le panneau d'éclaboussure.
REMARQUE: Si l'un des couvercles de soupape a été
enlevé pendant le processus, assurez-vous
de les remplacer.
Action
- 28 -
© 2017, Cornelius Inc.
Publicité
Table des Matières
